係加拿大,中東快餐好普遍,就以Montreal為例,真係同香港大家樂差唔多,緊有一間係附近,中東雞串好好味,但屋企整,要簡單啲就咁用雞脾或雞鎚去整就好喇,一樣好好味,再配埋鷹嘴豆泥,PITA包,加多個沙律,真係好滿足

INGREDIENTS
14 隻雞鎚
2 湯匙中東雞調味粉
2 茶匙鹽
2 湯匙麵粉
1 茶匙油
中東雞調味粉
0.5 茶匙 黑椒粉
4 茶匙 五香粉
1 茶匙 蒜粉
1 茶匙 牛至
1 茶匙 肉桂粉
1 茶匙 丁香粉 (無就算)

INSTRUCTIONS
1. 中東調味粉先攪勻,雞鎚清洗好抹乾,加入2通匙中東調味粉撈勻醃1小時(中東調味粉有剩留起下次用)
2. 雞鎚再加麵粉撈勻,再加油撈勻
3. 放上包好錫紙焗盤上,入已預熱好焗爐,用攝氏200度焗25分鐘即可

Notes:
Hummus 鷹嘴豆泥係香港係有得買的



Oregano 都係

Pita 都係


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