五花肉是我最喜歡的肉,不過今年身體驗查不太合格,醫生建議加多半粒血壓藥,我討價還價等說待我改善飲食後再睇結果決定,所以????以後.. 可能....無得食五花肉了

材料:

五花肉約10兩,薑2片

調味料:

豆瓣醬1大湯匙,桂皮1小塊,砂糖1茶匙,生抽1湯匙,老抽1茶匙

做法:

1. 薑片、蔥、五花肉放入水鍋內,煮至滾後10分鐘,隔水取出洗淨切件

2. 把五花肉放入電飯煲中,加入切成絲的薑片、調味料及1碗水,按煮飯制煮至收汁即可

 


 【食譜】醬香五花腩肉