現代人愈來愈喜歡飲汽水,我們每年每人平均飲去25加侖(113公升)的汽水。上周,美國有研究員表示,飲愈多汽水的女孩,身體愈早發育。另外不一定富含糖份的汽水,連僅是「有汽的水」,亦會對健康構成影響。以下是研究發現汽水對人體的響影。
加速衰老
去年,加州大學的科學家發現,經常飲汽水的人,其DNA的年龄比一般人高4.6年。
增加對糖份的渴求
英國班戈大學生理學家Hans-Peter Kubis指,一日飲兩罐汽水會使人減輕對甜味的感覺,使人們渴求更多的糖份來獲得相同的感覺,「因為甜味強烈地在腦部產生獎賞機制,人們會增加吸收糖份來獲得『獎賞』。」而大家都知道,糖份是致肥的原因。
誘發癌症
去年加拿大年魁北克大學有研究員發現,飲汽水較多的女性,與乳房密度有正向關係,增加患乳癌的風險。
研究人說:「高密度乳房的女性有較大風險患有癌症,因為細胞容易變成癌細胞。。」
「這會增加4倍患癌風險,而且亦與高雌激素數量有關,雌激素亦與乳癌有關。」
令人胃脹
汽水的汽,學名是碳酸,會將胃部注滿空氣,製造壓力令人打嗝。
但如果你本身患有胃脹,這些空氣會使你情況更糟。倫敦的Royal Free Hospital醫生Steven Mann指,這些空氣會停留在胃部,再被吸收到血液中,誘發腸胃病。
損害牙齒
汽水通常有很多糖份,會侵害牙齒,令人蛀牙。不過如果只是飲「有汽的水」,則不含糖份,適量飲用不會影響牙齒。
誘發肝病
2009年一個以色列的研究發現,每日飲用兩罐有汽果汁的人,比一般人多5倍機會患上肝硬化及肝癌。另外,有證據顯示較少糖的汽水對肝臟的影響,與正常糖份的汽水無異。
使兒童提早發育
上周一個美國的研究發現,女童飲用的汽水愈多,身體愈早發育。研究對象為6,000名步入青春期的女童,發現一日飲用1.5杯甜飲,比兩星期飲一杯的女童,平均早2.7個月發育。研究員認為,糖份使人體釋出更多胰島素,導致雌激素更為集中,加快身體發育。
來源:Daily Mail