釜山也有不少有名的蔘雞湯店,但網上並不多人介紹這間蔘雞湯,但它可是東萊很有名的蔘雞湯。

從東萊站2號出口,到裴宗館東萊蔘雞湯。

走路差不多要10-15分鐘吧,它躲在巷子裡,沒注意就會錯過。

就在這條小巷子裡。

門口長這樣的。



要脫鞋進去,門口有鞋櫃,可以鎖起來。



這裡主餐只有兩個選擇,蔘雞湯w15,000,藥雞湯w17,000,我們都各點了一份最基本的蔘雞湯。




點完餐後,服務生先為我們送上一瓶人蔘酒。可單喝或是加入蔘雞湯裡面。

接下來就是一大堆小菜。
內容有、醃白蘿蔔、洋蔥、綠辣椒、蒜頭、麵線,雞胗,還有剛醃不久的泡菜~吃起來頗有脆度。


熱呼呼的蔘雞湯終於送上桌,用上牛骨燉煮的蔘雞湯,再加上大量蔥絲,湯頭非常非常的香濃。



由於太愛蔥絲,另外再加多一點。



蔘雞湯內有一整隻的雞,燉煮熟透的蔘雞湯,以筷子輕輕一撥就能輕鬆將雞肉剝開。

而且每塊肉都很鮮嫩不會乾柴,雞肉也可以沾點鹽巴,整個味道更提升了。

飯煮得很軟爛但不會稀,重點是飯都吸附湯汁。


這間暫時是我吃過最好吃的蔘雞湯,無敵美味!



店家資訊:
釜山廣域市東萊區福泉洞 319-1
(東萊區東萊路116號街39)

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DULL LIFE


 【釜山。東萊站】裴宗館東萊蔘雞湯배종관동래삼계탕,無敵美味!

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