今次沒拍照，剪了片~~~去片
香蕉蛋糕
海馬仔生日，媽媽在研究自己可否做到一個BB版生日蛋糕，所以之前試下做了香蕉蛋糕~~~~
#無泡打粉 #少糖 #質感略為街買的實心少少 #蛋味好香
材料
香蕉 1隻
低筋麵粉 120g
蛋 3隻
無鹽牛油 60g
糖 50g
做法
1. 先把無鹽牛油加熱少許整溶
2. 將整隻香蕉用叉子壓成蓉
3. 在熱水上加入糖於蛋內，用打蛋器打起，大約需時5至8分鐘，打成有紋路的泡泡後即可
4. 將香蕉蓉加入蛋糊攪拌好
5. 取1/2蛋糊加入過篩的低粉輕輕攪拌好，另外1/2蛋糊加入牛油溶液攪拌好
6. 最後把以上兩者攪拌好
7. 在蛋糕模內加入牛油紙 （牛油紙掃上牛油貼在模底及模壁）
8. 將蛋糊加入模內，大力登2-3下
9. 預熱焗爐至180度，放入蛋糕以180度先焗15分鐘；加上錫紙在蛋糕面，以160度再焗25分鐘
建議15個月以上寶寶享用及對蛋無敏感之寶寶
————————————————
海馬仔媽媽 full time working mom 最愛分享海馬仔的成長軼事、親子玩樂、幼兒食譜、旅遊美食及育兒好物等等。想知道更多，可以follow【海馬仔成長日記】Facebook喔！
Photo: 海馬仔成長日記
Cover Photo: 海馬仔成長日記
【專欄作家：海馬仔媽媽】海馬仔飲食－香蕉蛋糕，少糖蛋味好香的BB版生日蛋糕～
