【灣仔】 駿景軒 ✧ 新地段的傳統紮實中菜

這是英皇駿景酒店由跑馬地搬到灣仔後，首次拜訪 駿景軒；雖然環境奐然一新，菜式則保持傳統紮實及美味！

十多年前還是大學生的甜魔媽媽，曾在跑馬地打暑期工；偶爾遇上同事豪到 駿景軒 飲茶，就是最美味又愉快的回憶～是的，駿景軒 曾連續七度蟬聯米芝蓮一星殊榮，實力非同凡響，粵菜及糖水尤其出色令人難忘；週五晚上，樓高兩層的餐廳也幾乎爆滿！ 

有朋友自遠方來，一早特別預留幾個必吃招牌菜；頭盤卻因顧著聊天，遲了下單，還好大家都不介意反轉次序吃。日本友人沒吃過 瓦罉焗胡椒蝦 ($428)，貴也叫下來分享；白胡椒香氣已盡入蝦內，但蝦本身仍然保留鮮甜嫩滑，這就是功架！吃到四個女人都紛紛大讚 Oishi～

測驗期不小心多了幾條皺紋，見到這裡的 黑松露燴花膠筒 ($158) 十分足料又抵食，當然要來補一補。起初擔心黑松露醬汁會太搶味，但一吃又覺得無比合襯，而且口感不硬不軟，微帶黏嘴更加吸引，各位姊妹們不要錯過！

天氣轉冷，當香噴噴的 紅酒炆澳洲穀飼牛臉頰 ($398) 上檯時，口水也忍不住滴下來了！當濃郁的醬汁遇上美味豐腴的澳門靚牛，除了帶來令人感動的美味，還有實實在在的飽肚幸福感～別忘了配角的甘筍、馬蹄及洋蔥，也非常的好吃，一點不可浪費哦！

接著是兩款姍姍來遲的川式前菜：青椒皮蛋 ($68) 及 夫妻肺片 ($128)。前者用上溏心皮蛋十分吸晴，如果調味重一點會更好；後者就是三隻辣椒的最火辣級別，偽辣媽我要扯白旗了！

還好 陳皮咕嚕肉 ($288) 及時救駕！好久都沒吃到那麼香又脆的出品，著實精彩令人難忘；我們點的這矜貴版（另一版本是菠蘿咕嚕肉）還添加了不少陳皮絲，一旦吃中還會帶來陣陣迷人幽香，滋味超讚，咕嚕肉迷不能錯過～

最後一款主菜是 水煮魚片 ($368)，很喜歡中間的桂花魚片肉質嫩滑，麻香出眾又不會太鹹，而紅彤彤的湯中還有不少青瓜、薯粉及芽菜，十分繽紛。既然同行兩位資深辣友覺得刺激度不夠，就由我來擔起清碟責任吧，吃完後還真的超飽啊...

雖然如此，飯後甜點還是要吃的，尤其這裡的糖水質素非常高！超愛這又香又滑的 福果薏米糖水 ($45)，清甜滋潤又有口感，滋味非常棒；另外包身鬆軟、餡芯香甜不膩的 竹炭奶皇包 ($45) 及有粒粒粟米在內的 南瓜金粟露 ($45) 都十分美味，一定要要留肚品嚐。

除了合照，友人還細心由日本帶來精緻（上面還有我們的名字！）的手造曲奇當拌手禮，太感謝她了～～～

還好我也有一手準備，就是如心酒店新出的如心蝴蝶酥 Nina Palmier，是特別的鹹蛋黃味，又鹹又甜的動人滋味，比上面可愛的 Halloween 曲奇更加邪惡啊，嘿嘿嘿～

寫開蝴蝶酥，不差也介紹測驗期的另外兩款增肥小食：先是 Meltyplace 的鴛鴦蝴蝶酥，無論是原味還是芝麻味，都十分香脆可口，後來上網一查，原來是前帝苑餅廚出來自立門戶的品牌，難怪有如此這般星級水準！

最後還有滿漢大餐新包裝杯麵，這個中學時代覺得十分矜貴巴閉的品牌，多年來價位沒加多少，難得卻依然保持香噴噴勁足料，都不知在這測驗期為我增了多少磅！

沒辦法，秋涼就是好胃口，甚麼看著也想吃，吃飽了還是想再吃.... 明天再繼續分享久違了的元朗本區美食吧～

駿景軒 Golden Valley
地址：灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓

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