台北2018 尋找美食之旅（二） 台灣美食展 之二

台灣以農立國，「土地台灣」展覽中的台灣農業館介紹各地農業特產及不同文化的美食，亦解釋多個標籤及QR code 的認證。

「美味文化」展現不同文化，包括客家文化區、原民及台鐵便當文化等。

在車站內或列車上販賣的飯盒統稱為鐵路便當，歐美地區多以麵包、三文治為主，而東方多以米飯為主食，台灣傾向熱飯，排骨、雞件配滷蛋及醃漬蔬菜，而日本則喜歡涼食，飯團、蔬菜、海藻、香菇拌以醬油、味噌或醋，不炸不炒，油脂較少，主要做到不但健康，而且涼掉也好吃。

配合台灣觀光局2018推廣主題海灣旅遊年，大會邀請了各海洋漁貨業者進行展示及銷售台灣海洋美食。

待續……

台灣美食展 2018
台灣世貿展覽館一館

注：鄰近捷運台北／101貿易站

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