【元朗】四十年經驗點心老師傅！去老馮飲茶

元朗老馮裝修佈置很有意思，充滿60－70年代大排檔或冰室的味道，還有公屋及雜貨舖佈置，帶你回去食手工點心的時光。以往沒有添加，全靠師傅手藝做出來的點心，堅持功夫繁多的程序，將當年點心重現眼前，大約廿元的價錢一碟，性價比高。

「老馮」其實就是有四十年經驗的點心老師傅，與兒子一起經營這家充滿特色的茶居。

首先來碟即拉牛肉腸粉，腸粉滑而帶少許米香。

鮮蝦腐皮卷炸得脆口但不油膩。老馮鮮蝦餃大隻爽口，透過外皮隱約看見粉紅色的蝦肉，非常吸引。

沙嗲豬大腸惹味，豬大腸夠肥美，口感腍身但有咬口，有點肥膏帶油香。

太好了，四寶滑雞扎內的是傳統的豬肚，我最怕坊間常用的蟹柳，不配又帶腥味。

潮州粉果也足料，花生、蝦米、沙葛、芫茜樣樣齊。

金牌炸芋角是驚喜，炸至蜂巢狀的外皮香酥，內餡也不欺場，$18 兩件，必點推介。

最後來個缽仔蝦醬腩仔飯，蝦醬鹹香樸鼻，飯蒸得粒粒分明有口感，腩仔半肥瘦均勻，好吃。

如假日到來或許會須要等位，當天早利亞等了十多分鐘，店員勤快，翻枱速度滿意。

老馮茶居

地址：元朗大棠路66號

注:鄰近港鐵西鐵綫元朗站，yoho mall 提供時租車位，區內亦有多個咪表車位，可供停泊。

詳細內容，更多相片請看:https://juliatsui.blogspot.com

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