三月到訪九龍香格里拉 Lobby Lounge 的「鳥。語」鳥籠下午茶後，一直念念不忘；最近得知酒店推出 Pink Blossom Edition 粉紅別注版的升級下午茶後，上週五終於忍不住拉了老公再訪，渡過一個愉快微醺的下午～
新版下午茶價錢輕微調升至$498/兩位起，但除了所有鹹甜點甚至是鬆餅都換了一身迷人粉紅色，又增設升級粉紅香檳體驗 (+$200/兩杯) 以及巨型鳥籠廂座，加上地點方便就腳，環境優美及現場演奏，怎計也是超值體驗。
見到鋼琴後的巨大鳥籠廂座嗎？這裡正是一流的拍照呃like位，甜魔媽媽也企圖進去留影；不過連過連場旅行／放假暴食後，手臂、臉蛋肥腫難分，腰肢更加索性離家出走（對不起搞錯了！這個好像失走很多年了...…），還是有良心地只放一張側臉圖，免得嚇壞大家。
雖然當日天氣極差，又陰又雨完全遮蔽了陽光，室內光線又藍又黃的十分古怪，但一見到精緻的茶點，已夠我喜上眉稍了！是的，這天兩口子點了連同兩杯 Venue Clicquot Brut NV 香檳的升級版下午茶，一同慶祝長週末的來臨～
愉快的杯碰杯後，一起先看看下午茶的飲品吧：下午茶本來就包括每人一杯 Welcome Drink : Pink Lady Lemonade 迷人粉紅夏日特飲，以及自選優質咖啡／茶。我照舊要了 Earl Grey 伯爵茶，而老公就要咖啡，當然盡用了奶泡照片打印服務，讓咖啡面有兩口子甜蜜合照！
來到食物環節，下午茶也有 Welcome food（最後還有 Petit Fours，像不像是 Fine-dining？），這天是煙三文魚蟹肉卷，十分鮮美好吃；接著是掛在鳥籠茶架上，一連四碟粉紅點心～
首先是巧妙運用健康紅菜頭，添加粉紅色彩的自家醃製紅菜頭三文魚薄餅伴三文魚籽，以及龍蝦沙律紅菜頭三文治；其中三文魚十分豐腴，拌以魚籽更加好吃，龍蝦沙律也很鮮美～
接著又有香脆可口的脆嫩蘿蔔仔酥盒拌粉紅胡椒，以及粉紅緋飛魚籽醬配香烤法包，四款鹹點都十分滋味，同時兼得內外在美啊！
甜點會多一款，包括不算甜而不膩的粉紅棉花糖、漂亮鬆香的玫瑰紅桑梅法式馬卡龍泡芙，以及口味清新討喜的大黃士多啤梨慕斯蛋糕，同時滿足視覺及味覺享受。
最後兩款甜點是清香不膩的玫瑰荔枝香檳啫喱，以及水嫩粉紅西柚撻，吃完還真有點飽意呢。
下午茶還有豐富的鮮果併盤，我數過每人都有9款水果可以吃，質素還很清甜理想；再加上紅粉菲菲的士多啤梨紅莓鬆餅，配上自家製果醬、入口優質果醬、濃縮忌廉及雲尼拿醬，份量十足呢！
但別忘了最後還有擔任 Petit Fours 角色的巧克力銀樹；還好樹上的迷你島籠是可以帶走的，吃不完的朱古力大可往裡面塞，再帶回家就不會浪費！
大堂酒廊 Lobby Lounge
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂
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九龍香格里拉大酒店 ✣ Lobby Lounge ✣ 粉紅別注版「鳥。語」下午茶
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