Salmon and Waffle Breakfast - 西環的Crispy Bistro

自從港島西港島線通車之後,為西區帶來了一番新景象,各式各樣的食店紛紛進駐其中,成為了港島另一股的飲食新勢力,而其中西營盤的第一、二、三街和高街,更是新舊交替,小店林立的一處新興地段。

Crispy Bistro的相片 - 西環

Crispy Bistro的相片 - 西環

Crispy Bistro的相片 - 西環

在第二街近縉城峯處,筆者最近就遇上了一間頗有個性的咖啡小店,門面用上了深啡色木系為主調,大門旁放有一部依然運作中的懷舊Jukebox點唱機, 周邊更掛上了富藝術感的油畫,配合店內的古典吊燈,加上店內兩個寫著「風花雪月」和「詩朋酒友」的港式燈牌,營造出台式小屋的陳舊的味道。值得一提的是店外細巷牆上繪畫了一些主題彩繪,據說是香港大學學生的作品,隱約中透出幾分文藝氣息。

Crispy Bistro的相片 - 西環

Crispy Bistro的相片 - 西環

店內座位不算多,除了吧檯位置之外,店內還有幾張鋪了懷舊花紋瓷磚的特色木餐桌,店之末端有一道小鐵門,原來內藏一個秘密小後花園,適合良朋私聚,滿有尋幽探秘之感。

Crispy Bistro的相片 - 西環

據了解,小店日間以Cafe形式營運,提供各種即磨咖啡、特色飲料、All Day Breadfast、三文治、Waffle及Crepe等菜式,而踏入傍晚時份,就會變身為清吧,下午5時至8時更會提供Happy Hour優惠。就筆者到來當日所見,店內客人差不多全都是外籍人士,相信這店應該是滿受留港的外國人歡迎,很有國外小區的氣氛。

Salmon and Waffle Breakfast - 西環的Crispy Bistro

Salmon and Waffle Breakfast,擺碟大堆頭頗為豐富,有齊煙三文魚、焗茄汁豆、炒滑蛋、炸薯餅、雜菜沙律和窩夫等,還佐上一小杯蜜糖漿。店員細心的將煙三文魚捲起玫瑰狀,賣相精美,煙熏味不算濃郁,軟嫩鹹香;雜菜沙律微酸清新開胃,炸薯餅酥脆可口,炒蛋亦尚算滑嫩;而窩夫是即叫即製,淋上蜜糖同吃,入口富蜜香蛋香,鬆軟脆甜,趁熱享用,十分不錯。

Deli Ham with melted Cheese and Tomatoes - 西環的Crispy Bistro

Deli Ham with melted Cheese and Tomatoes,即烘的火腿芝士番茄三文治,百吉包烘得外脆內軟,火腿鹹香番茄清新,芝士微溶拉絲,滿有奶香,熱辣辣美味可口。

Banana, Chocolate & Chocolate Ice-cream - 西環的Crispy Bistro

Banana, Chocolate & Chocolate Ice-cream,以黑色石碟上枱,自家即製的可麗餅煎得軟薄富筋性,配上比利時空運到港的朱古力雪糕和新鮮香蕉片這對最佳拍檔,雪糕的可可味夠香濃,牛奶味亦算突出,順滑濃厚,佐上香蕉片和可麗餅一同入口,不會太甜,口感豐富,味道十分合拍。

Scone - 西環的Crispy Bistro

Scone

Crispy Bistro的相片 - 西環

Crispy Bistro的相片 - 西環

這店環境特色舒適,氣氛悠閒,帶點歐式情懷,加上出品不俗,價錢合理,店員又親切有禮,和客人打成一片,很適合都市人在忙碌裡偷閒時,嘆著咖啡吃住Crepe,看看書慢活一下,當天筆者也不忘來扮下文青,享受著那難得的寧靜時刻,其實有時開心也可以很簡單的。

餐廳資料:

Crispy Bistro
地址:西環西營盤第二街32號



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