從來都覺得尖沙咀是個可愛好地方，吃的看的都多，最近更添多兩項：首先是帝苑酒店二樓的 J's Bar Bistro，推出的$148平日沙律吧自助午餐，健康美味得來十分超值！
人在尖東要找地方 Happy Hour，晚飯直落，環境優美、型格又復刻的 J's Bar Bistro 從來都是不二之選，年初甜魔媽媽更在這裡 遇過 Shine！最近週一至五12:00 - 14:30推出$148任食沙律吧，內容包括麵包、餐湯、水果、甜點，真的不夠飽還可以$50加點主菜，非常抵食。
已經是第三次到訪，還是被餐廳的優美清靜氣氛所醉倒，環境實在很治療令人放鬆，連步往沙律吧的腳步也不期然放慢下來～
順序介紹一下：當日一開首就有新鮮水果併盤，內容包括西瓜、菠蘿及蜜瓜，全部極甜極美味；之後又有迷你焗蛋批、Blueberry cheesecake、兩款芝士，作為頭盤或飯後餐點皆宜！
之後沙律吧的選擇可謂令人眼花瞭亂：熟的有西蘭花、烤野菌、烤椰菜花、烤紅椒、烤黃椒、烤青椒、烤茄子、紫薯，生的有紅椒圈、黃椒圈、羅馬生菜、法式雜菜、綠牛油生菜、紅珊瑚生菜、羽衣甘籃等新鮮水耕菜，加上車厘茄、薯仔沙律、烤雞青蘋果沙律、番茄豆芽沙律等等。
另一邊還有每日精選餐湯，當日是清甜好喝的粟米忌廉湯，加上數款好看又好吃的麵包、多款沙律醬如千島醬、法式醬、凱撒醬，以及四款特色油醋醬，來製作創一無二的沙律。
長檯上更有大量健康的沙律配料，包括青橄欖、珍珠洋蔥、醃青瓜、甜粟米、青瓜、石榴籽、金菜頭、蘋果乾、紅腰豆、紅棗、提子乾、無花果乾、杏桃，以及藜麥、糙米、合桃、脆榛子、開心果、全麥小米、粟米脆片等，營養豐富又頂肚，吃完不可能不飽啊！
最後場內還有 Toss Salad station，大家可以選好配料，由專人幫忙拌製好再食用，不過我更喜歡自製沙律的樂趣！對了，酒吧還設有優美室外位，初時也選坐外邊，不過後來漸有微雨才搬回室內繼續用餐。
以下就是我的午餐了！水果、沙律、芝士、穀物、麵包、餐湯，全部都是優質健康的食材，吃下去除了是滿足口腹之慾，也補充了身體所需的多項營養素，不夠飽還可以再出去拿，無論男女其實一定夠飽有餘～
來惠顧午餐，更有加$38選點 Special Mocktail 的優惠；這裡的飲品向來出色，當日試了一杯青蘋果特飲，果香滿滿兼有不少果泥，貨真價實，$38十分超值！
飯後再來點高水準水果及甜點，非常滿足了！需要提神的，則可以加$28點杯咖啡，來為忙碌一天充電。明天又是 Green Monday，想來一頓健康／素食午餐的朋友，真的推介來一試啊～
事實上，這頓後甜魔媽媽一直飽到晚上，連晚飯也沒吃，不過就去 K11 買了吃了 Paul Lafayet 的甜品；原來，接下來4月22-26日是「法式焦糖燉蛋節」，這幾天12-7pm 全線店內 Crème Brûlée 都有買一送一優惠！
還記得當年對此店的焦糖燉蛋驚為天人，這次則為新出 Crème Brûlée Cake 傾心，除了又香又滑的燉蛋味忌廉，也因為中間的花生層實在好吃啊！甜魔們可以一試～
J's Bar Bistro
地址：尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店2樓
Paul Lafayet
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~
尖咀飲食情報！J's Bar Bistro $148 健康沙律自助午餐 + Paul Lafayet 買一送一
https://www.facebook.com/Matthewnchloe
