大角咀舊區因租金較一般區份便宜，吸引了不少大小食肆進駐其中，近年成為了一處覓食的好地方，但大都只集中於某幾條較暢旺的街道上。今次來到鐵樹街富多來新邨一帶，平時比較少到這一邊，雖然地處較偏僻，但原來小區內亦有不少日式食店和餐廳，而其中一間石烤燒肉專門店，門外搶眼的黑白色燈箱，很有日式小店味道，吸引了筆者的注目。
望望店外的餐牌，小店主打岩石燒肉，日本和牛、澳洲和牛，日木活性水飼育豬、西班牙橡果級黑毛豬，澳洲羊扒和各款海鮮皆有供應，正是麻雀雖小，五臟俱全，而且價錢一點也不貴，按重量一份份的點大都只是百多元有交易，以日式燒肉店來說，價錢算很貼地，遂決定入內一試。
店內面積不大，雖只有五至六張枱左右，但又不會覺得太逼窄， 裝修簡樸中帶點日式西餐的風格，環境亦算舒服，小店就是有著這種特別的風味。
我們點來了一份澳洲和牛牛板腱，一客日木活性水飼育豬梅肉，還加了錢轉為套餐定食，另外加一份一口甜薯作為餐前小食。
一口甜薯，一般的日式食店大都以蒸煮處理這種日本小紫薯，而這裏的大廚卻以天婦羅做法，將小甜薯裹上薄薄脆漿炸脆，入口先酥脆後粉甜，番薯香十分濃郁蜜甜，比一般的天婦羅番薯片還要好吃，頗有驚喜。
套餐定食包括沙律、味噌湯、菇盛會、飯素和日式甜品。先登場的迷你沙律細細碟，以羅馬生菜加上青瓜、車厘茄和蟹籽，拌上日式芝麻沙律醬，入口鮮爽滿有芝麻香，清新開胃。
味噌湯熱辣辣濃度剛好，先暖暖胃也很不錯。
澳洲和牛牛板腱，澳洲和牛裁成小小正方塊，厚度剛好，賣相Cutie，網狀的脂肪分佈均勻，以岩石板燒熟，石板的高溫可立即封住肉汁，油煙味減少了，動聽的吱吱聲伴隨著濃濃肉香散發開來，生熟程度更可由客人自己控制，燒得外焦內嫩，肉汁豐盈，牛味濃郁，簡單的以岩鹽和黑胡椒調味已很美味，配上微甜的牛肉燒汁又是另一番風味。
日木活性水飼育豬梅肉，店員介紹這款豬是以特別方法飼養，肉質柔嫩，燒至八成熟已可食用，入口果然一點豬羶味也沒有，油香鬆軟，如不知道還以為在吃牛肉，配上黑松露和自家調配的柚子胡椒醬汁，清香中帶刺激，惹味醒胃；用來佐上放滿紫菜芝麻的飯素同吃，更覺味美。
菇盛會裡有著幾款不同的菇菌，用來佐著肉類一起燒熟，同時吸收了肉汁和油份，食落又香又多汁。
Organic Chocolate Stout
從食物質量到店員招呼，這小店都是合格以上的高質，而且有著多款不同的清酒、紅白酒和手工啤酒供應，適合三五知己一起聚會；加上定價貼地，性價比頗高，雖然交通不算太方便，但仍很吸引，我們都已在籌備下次跟小店的約會了。
餐廳資料:
石一燒
地址：大角咀鐵樹街10號富多來新邨一期地下13號舖
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