長沙灣深水埗這兩處一般人眼中的舊區，近年成為了覓食天堂，可能租金相對旺區便宜，因此吸引了不少餐廳食店相繼進駐，但印象中都是以一些中式食肆如小炒或火鍋店居多，直至最近發現一些特色小店亦已駐扎其中，就像筆者最近在東京街附近遇見的一間西餐廳，有即開生蠔，有和牛，有斧頭扒，有德國鹹豬手，更有多款手工啤酒可供選擇，這種一般只會在中環、銅鑼灣或尖沙咀才會出現的餐廳，居然能在長沙灣找到，實屬少見，遂不慌不忙入去一試。
餐廳內裝修帶點街頭風，沒有華麗花巧的設計，勝在乾淨整齊，加上店員親切的招呼，予人簡約舒服的感覺。
筆者一向鍾愛生蠔，那種迷人的海洋氣息，實在讓人回味。一坐低見到這店有4款即開生蠔供應，最平$10有交易，還有$78的拼盤可試齊4款蠔，著實吸引，所以連餐牌都未看筆者就先點一客生蠔拼盤來一解相思之苦。
生蠔拼盤內的四款蠔，分別是法國花城之蠔N4，Size較小，入口滑溜較清淡，海水味不重；法國小王子N3，蠔肉偏薄身，入口較爽脆，蠔味較淡；法國Lambert N1，肉質相對肥美，金屬味較重，鮮甜回甘；最美味當然是Gillardeau N0，肥美大隻，海水味濃郁，口感Creamy鮮美。整體幾款蠔都很新鮮美味，平民價格完全沒有影響質素，正宗價廉物美，十分不錯。
生蠔以外，看看餐牌，原來這店其他的食品也不貴，$100左右已有一個套餐，不用$300就可以食到和牛，豐儉由人，算幾抵食。而另一個吸引筆者的焦點便是斧頭扒，16安士美國頂級安格斯斧頭肉眼扒加小食拼盤，還有2碗餐湯和蒜蓉包，二人套餐價都只是$338，這麽吸引，當然要點來一試啦！
先來的是小食拼盤，裡面有炸雞翼、炸魚塊、春卷和薯條，炸雞翼，外皮香脆，內裡入味；炸魚塊肉質尚算嫩滑但有點腥；春卷雖是冷藏貨式，但外皮炸得十分鬆脆，內裡肉餡味道亦不錯；粗身薯條熱辣香脆，望落雖然都是熱氣炸物，不過用來送啤酒就剛剛好，正！
套餐還包有蒜蓉包和羅宋湯，蒜蓉包烘得香脆，蒜香牛油不算濃，浸落酸香的羅宋湯中，別具風味。
終於輪到重頭戲斧頭肉眼扒出場，有齊沙律、烤焗蔬菜和薯條伴碟，賣相不錯，唯斧頭扒沒有跟預期中大份，感覺比外邊的為小，但當然價錢亦平了一大截，所以要求也不多了，雖則這樣說，其實肉眼扒燒得十分不錯，外表微微焦香，內裡粉紅鮮嫩，五成熟火喉掌握到家，肉質鬆軟帶肉汁，牛味算是濃郁，不用蘸醬汁已很好味。佐上伴碟的菜蔬，鮮甜爽嫩正好中和一下斧頭扒的油膩感。
另外我們還點了招牌德國咸豬手配蜜糖芥末汁，豬手大大隻份量十足，外皮焗得焦脆滑嫩，滿有骨膠原，內裡肉甫不會太多乾帶點嚼勁，鹹香可口，點上蜜糖芥末醬，多了一份蜜甜酸 香，減低了膩滯感。據店家透露他們是以黑啤酒醃製豬手，所以味道會跟外邊的有點不同，帶著淡淡的麥香，坦白說筆者感覺分別不太大，但論味道口感仍算可以，百多元實在抵食！
最後不得提的當然是這裡供應的手工啤酒，牌子款色繁多，朱古力味、花椒味和花香味都有，有些還有買一送一優惠，我們試完一種又一種，飲個不亦樂乎！
想不到在深水埗能找到一間如此有質素的西餐廳，由招呼到食物出品一點也不馬虎，頗有水準，地點雖談不上十分方便，亦沒有富麗典雅的裝潢，但就是價錢合理，出品對辨，吸引了一眾街坊前來捧場，記得筆者用餐當晚，望望時間已差不多十點多，想不到還有一家大細興高采烈前來品蠔，也有些單人匹馬放工後到來，一杯啤酒一個套餐，自我享受嘆一下，全因性價比算高，值得推介一下。
餐廳資料:
卡莎338
地址：長沙灣東京街50號地舖
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