【如心銅鑼灣海景酒店】 超值！避風塘美饌自助晚餐＠Corner 18

Super Happy Friday！出文之時，甜魔兩口子已在回程機上，很快就會回到家裡，親親兩隻小魔怪了～今天分享最後一篇 Buffet 文後，明天就會開始悉尼遊記囉！

這篇正是出發往悉尼前最後一頓晚餐，雖然當晚志在聚舊遠多於品嚐美食，但發現如心銅鑼灣海景酒店的 Corner18，既美味又超值，竟然$262/位就可享多款避風塘海鮮美饌，在悉尼每天吃西餐的甜魔媽媽，想起也覺得懷念又吸引！

由於遲了抵達，當晚未有逐款食物拍照；但以週一至四成人$328／小童及長者$268，週五至日及假期成人$348／小童及長者$288，憑 OpenRice 優惠券最多可享七折，怎計也是抵食！

首先是橙汁任飲，雖然我平日少飲，但在吃了大堆香口惹味避風塘菜式後，來杯果汁真心棒！接著是凍海鮮及刺身吧，小小地方置放了凍蝦、蟹腳、青口、蜆隻等；又有新鮮刺身包括：三文魚、八爪魚、吞拿魚、蟹柳、螺肉等供應～

接著又有雜錦壽司、蕃茄水牛芝士沙律、自家製豬耳沙律、巴馬火腿拌蜜瓜，以及更多款式的現成沙律／自選沙律吧～

接著是餐廳誠意呈獻的地道經典避風塘菜式，不容錯過自助晚餐內的避風塘炒辣蟹、辣酒煮花螺、鮮蒸扇貝配X.O醬、豉椒炒蜆；另外又有蝦膏醬蛋白海鮮炒飯、白飯魚煎蛋、豉油皇蟹油炒麵、蠔皇鮑菇娃娃菜、白灼水魷魚、滷水拼盤、椒鹽雞中翼、泰式醬、煎釀三寶，選擇相當豐富！

也挺欣賞場內的生滾粥檔，配料不需要多，只要添加避風塘炒辣蟹的碎粒，即成人間美味，必點必食啊！另外也有燒牛肉滿足牛魔王。

背面是甜品環節，不過在芝麻糊及煎堆中還加插了海鮮豆腐羹、雞肉薏米離菜湯，讓湯怪得以滿足一下；其他選擇還有：豆腐花、蛋撻、啫喱杯、朱古力奶凍杯、木槺布甸、和果子、焦糖燉蛋、黑森林蛋糕，等等，不能盡數～

最後還有新鮮水果（鮮橙、火龍果、哈蜜瓜、蜜瓜、西瓜、菠蘿）、自助班戟機，以及沒有拍的雪糕櫃及自助咖啡／茶區。

時間已晚，大家都餓了，一來就以新鮮刺身併盤開始吧，魚生質素並不錯呢～

接著品嚐XO清蒸扇貝，buffet 任食來講個子挺大，味道鮮甜中見惹味，我忍不住連吞兩隻；再試鼓椒炒蜆，更加濃惹美味，吃了十隻都不止呢～

辣酒煮翡翠螺也非常入味，絕非只得「面個浸」，又香又辣又刺激，非常吸引！

當然少不了惹味首選的避風塘炒辣蟹，蟹的個子不算很大，但肉質鮮甜，又入味好吃，吃到一直「損手指」呢～而吃完蟹，別忘將餘下蒜粒拿去撈粥，滋味100分！

吃口粥，再來份油潤好吃得過份的豉油皇蟹油炒麵，已經滿足到不行了！真難以想像$262 /位的收費，可以吃到這麼豐富的避風塘美食～

以水果清一清胃口後，接下來甜品環節除了 buffet 檯的甜點，原來還有即製 pancake，以及久違了的每位炸雪糕，真是十分飽足的一頓！

最後一提，酒店離天后地鐵站非常近，吃飽飽很快就可以回家，棒著幸福的大肚腩入睡....…提起睡，我也非常需要好好休息一下，明天再分享悉尼之旅 Summary 了！

Corner 18
地址：天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓

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