【食譜】份子料理？偽。汁煮豬大腸

今日包包午餐汁煮豬大腸，係咪好驚，我見到都驚？

當然唔會真係豬大腸啦，你家陣當我傻架咩？

呢個係用豬肉片卷紫菜再做個燒汁之嘛。

上星期包包突然同我講：媽咪，你煮芝麻、肉肉同飯比我食，佢家陣係會向我點菜，佢想起一樣食物就會叫我煮。

而且佢覺得我係有求必應，絕對無托手。

其實呢個都似波板糖丫，有時要令小朋友感覺新鮮先會食得好啲。

材料：

火鍋豬肉片  1盒(自己預份量，因為每一件都要預2-3片)

壽司紫菜  2-3片

醬汁：

醬油或生抽  1/2湯匙

味醂        1/2湯匙

水          2湯匙

糖          1茶匙

做法：

1. 將豬肉片兩片駁長，放上紫菜然後卷起用竹簽拮實

2. 邊位肥肉唔好切走住，將肥肉向外煎好後先切走

3. 將豬肉卷煎香

4. 所有醬汁材料撈勻放入鑊，蓋上蓋煮2-3分鐘便完成

*個頂同底煎完收縮無咁靚，煎好後輕輕切走面同底就會呈現靚靚豬大腸喇