朋友聚會十次有七次在牛一進行(笑)多數去屯門店，最近元朗店開業，試過一次，大呼轉場。街坊都知道，屯門店基本上真是「插針都插唔入」咁多人，荃灣力生由浦和變牛一，對我們來說當然是喜訊！一見易拉架廣告立即組隊！力生這個舖面說舒適也是騙你的（荃灣人一定明白力生電梯轉角有多麼擠擁！）所以記得book位，免得walk in破壞心情。
新開業來說我個人覺得人手有點不足，衛生程度亦一般，但遠比元朗店優勝。自助bar食物種類算多，空間亦比元朗店好。當中紫心蕃薯和羽衣甘藍都是時下大熱的superfood，吃牛之餘也得注意一下平衡嘛。
對我來說最新穎的就是這個下單用的ipad！食肉獸吃得超快，自己下單不用麻煩到服務員內心比較沒那麼尷尬（笑）叉電線在這個位置有點卡到腳就是了，出入小心一點就沒問題啦。
那就開動了不用說太多吧！一貫作風，壽喜湯底不過甜超讚，送雞蛋一隻！極上牛+豚肉+甜品+任飲，消費$178一位/九十分鐘，可以說得上是超值價錢了，現今社會人工貴租貴嘛。
牛肉以慢火涮兩涮，牛味不能說十分好（畢竟一分錢一分貨嘛）但起碼由頭至尾肉類質素保持，沒有偷龍轉鳳，童叟無欺。
極上牛比起最便宜的美國牛（$158）少一點脂肪，個人覺得加$20是值得的！
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相信喜歡日式shabu shabu的對於食物和形式都不會陌生，質素方面我個人覺得很平均，所以要選擇哪家店子，服務，舒適度和甜品種類可以說得上是必殺技（笑）牛一夏季限定有這個宇治抹茶雪糕任食，味道夠濃郁，真心不錯！為了這宇治抹茶雪糕，這個夏天大夥兒聚會會繼續選擇牛一的！
牛一
荃灣青山道269號力生廣場3樓B號舖
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