【大圍。食】壹級日本料理：特色冬菇亭！

大圍美林邨冬茹亭最近由茶餐廳換上新裝。

三間餐廳都是試業中，這晚特意過來試試大圍區內少有的日本餐廳。


座位間距頗闊落，還設有卡位，食物選擇多。




雞泡魚干
燒雞泡魚乾外表微焦，帶點鹹鮮，再沾點沙律醬提味。



黑豚腩串/翠玉瓜串

黑豚腩串燒得香口，肉味香濃且充滿嚼勁，翠玉瓜燒得比想像中還要嫩脆。


剌身拼盤超大一盤，令人無比興奮。
內裡有中拖羅、赤貝、赤身、牡丹蝦、劍魚腩、帶子、活赤貝、珍寶牡丹，油甘魚腩。

厚身飽滿的帶子，嫩滑新鮮。


中拖羅油脂亦豐潤，入口綿密。

最愛還是活赤貝，肉質爽彈。

海膽味道甘甜，質感幼滑，很是濃郁。

浜燒特級安格斯，只以鹽、黑椒調味，味道甘香豐胦。

不需花巧的調味，原汁原味已經好食。

店家資訊