繼迪士尼後，又一篇美食分享：只我覺得最近香港的天氣超難受嗎？特別是微雨的暴曬，那種蒸熱感，實在令厚厚脂肪的我悶到發慌、食慾全無... 正好友人又有好介紹，上週就相約友好，一起到西環 Thaya - modern thai eatery，大嘆清新摩登泰菜，果然胃口大開！
Thaya 位於西寶城一樓，開業只一年多；清麗脫俗的藍綠色非常易認又討好，再加上店內富熱情田園風情的牆紙／特色動物裝飾，大家全都未食先為之傾心！
來到這樣的環境，很難不想起旅遊的美好時光... 哎呀呀，真的好想超想快到曼谷行的日子！
這晚我們就坐跆階上的位置，由上往下望，更突顯店內的高樓底！還未到遊泰的日子，唯有這晚好好的大嘆泰菜止止渴吧～動人環境下，這裡食物定價卻十分平民化，倒也與曼谷又靚又抵的餐廳有幾分相似。
飲品先上，好友的果味 Iced Tea ($38@) 以可愛矮身肥樽呈上，口味選擇很多，蜜桃、熱情果、蘋果、士多啤梨、藍莓，一度令我心大心細，不過最後另有他選。
嘻嘻，這就是我的 Patong Margarita ($56)，賣相是否美絕全場呢？除了外在美，以荔枝 liquer、tequila、熱情果糖漿、青檸汁及新鮮熱情果沖起的雞尾酒，口味酸甜平衡、非常清新易入口，當遇上辣菜式更能救人一命呢！
說起辣菜，辣菜就到；悶熱的夜晚，以驚艷登場的 泰式燒牛肉沙律 Thai Style Roast Beef Salad with Bell Pepper, Coriander & Chinese Celery ($85) 來喚醒味蕾；要讚牛肉質量很優，調味香辣醒胃但又不會蓋過牛肉鮮味，除了不吃牛的車媽媽，大家都舉起拇指大讚！
接著的 酥炸軟殼蟹配青木瓜沙律 Deep Fried Soft Shell Crab with Green Papaya Salad ($105)，軟殼蟹部分也香脆好吃，但套用劉總說法，青木瓜沙律就有點「陰濕」，看似清爽怡人，實而辣到令人噴火！不是講笑，小小一口嘴巴已經發滾，還好有 Margarita 救我一命！
再來的 柚子沙律配辣椒、青檸、腰果及乾魚仔 Pomelo Salad with Chili, Lime, Cashews & Dried Fish ($70)，已經不太吃得出辣意，只覺到柚子的清甜，還有乾魚仔的香脆可口，大大為這個沙律加分～
仗著人多，主菜前還分享了 我的泰式併盤 My Thai Platter ($160)，是大堆頭的蝦餅、魷魚、炸茄子、春卷、魚及薯條，全部炸物都香脆不油，拌上三色醬汁很是吸引；當中最愛是新鮮味美的炸魷魚，無論是點辣汁還是芫茜沙律醬，都非常好吃！
開始主菜環節，首先是 三味鱸魚柳 Sweet, Sour & Spicy Sea Bass Fillet ($185)，三味即是甜、酸、辣，比起中式甜酸魚多了一重味道，平均又薄身地覆蓋魚身上，一定要趁熱品嚐。
接著也是魚，但就是換了煮法的 焗紙包鱸魚柳配傳統泰式燒魚醬 Paper Baked Sea Bass with Traditional Thai Sauce ($160)，紙包的鹽焗鱸魚份量十足，適合多人分享；肉質嫩滑不過火、亦沒有太鹹，無論是拌上香草橄欖油，還是加上泰式辣汁，都十分好吃。
除了魚也有肉類主菜來滿足吃肉獸，其中這 巴東牛肉配燒南瓜 Padang Beef with Roast Pumpkin ($115) 十分架勢，牛肉、南瓜及更多果蔬相隔也更添繽紛；不過講味道還是前菜的燒牛肉沙律更優，這裡的牛肉及南瓜都給燒菠蘿及燒粟米搶去了風頭！
而在眾多主菜中，最讚的是 泰式燒雞配燒菠蘿沙律 Roast Chicken with Grilled Pineapple Salad ($150)，除了對燒菠蘿的情有獨鍾，主角的燒雞也太皮香肉嫩、多汁美味了！後來一問得知是使用新鮮雞製作，誠意十足啊！
主菜以外也點了兩款主食來分享，這款 酸辣雜菜天使麵伴溫泉蛋 Spicy & Sour Angel Hair with Mixed Vegetables & Onsen Egg ($105) 看似一般西式意粉，但吃來卻暗藏泰式酸辣味，連同洶湧流出的溫泉蛋，非常的吸引啊～
另一主食是賣相誘人的 芝士焗冬蔭功海鮮炒飯 Cheese Baked Tom Yum Goong Seafood Fried Rice ($160)，然而添加了芝士關係，注定了冬蔭功的酸辣不可能太突出；事實上，撇除面層的足料海鮮外，底下的炒飯味道更似西炒飯！怕辣的大小朋友也可安心進食了～
甜品前還來了份 卡邦尼亞娃娃菜 "Wa Wa" Carbonara ($70)，菜式英文名非常搞鬼，而清甜娃娃菜當掛上香濃卡邦尼汁，組合充滿火花萬分精彩；如非太飽，給我一整份也能完成！
來到以 鮮芒果拿破崙、芒果糯米飯、芝士餅，以及火焰雪山 堆砌而成的甜品併盤，全部都有不錯水準，最值推介則是火光烘烘的火焰雪山，除了賣相出眾，中間的朱古力慕絲也非常香濃迷人，朱古力迷一定會喜歡！
總的來說，這裡的飲品，泰式燒牛肉沙律、泰式燒雞以及卡邦尼亞娃娃菜都非常出色，消費又不貴，是十分滿足愉快的一頓，再次以大導的心機作品重溫多次吧～
最後，這次雖然沒有帶同兩兄妹，但店內其實相當 kid-friendly，也是小朋友舉辦派對的勝地呢！講起兩兄妹，如果趕得及，明天就分享又樂又累的週末小旅行吧～
Thaya
地址：西環卑路乍街8號西寶城1樓117號舖
電話：2542 7777
Facebook：Thaya - modern thai eatery
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