【食譜】蜜糖豆炒雞柳

又是唔知食乜好的時候，雞又跳出來了，見啲蜜糖豆幾靚一於用蜜糖豆炒雞柳！

材料：

蜜糖四兩，雞脾1隻，蔥1棵，薑2片，辣椒1隻，蒜頭1粒

醃料：

糖半茶匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，生粉水1湯匙

做法：

1. 雞脾切條，加入醃料醃10分鐘

2. 蜜糖豆撒去根，洗淨；蔥切段；辣椒切絲；蒜頭切片

3. 燒熱鍋，加入油、薑片、紅椒絲、蒜片、蔥白爆香後，放入雞條炒至香，蜜糖豆下鍋，再加一杯水煮約3分鐘，蜜糖豆軟後，用生粉水埋芡即可