節瓜當造，可以釀肉碎，炒粉絲都很好食，今次用黎煲湯都很甜，而且要大大舊咁煲先好，唔係就會腍晒。
材料：
排骨一斤，節瓜3個，蠔豉數粒，瑤柱2粒，蓮子2湯匙，茨實1大湯匙，薑3片
調味料：
鹽適量
做法：
１排骨洗淨，用滾水汆燙一下；蠔豉洗淨浸一下水；
２瑤柱洗淨，用少許水浸約2個小時；節瓜用刀刮去皮，切段；
３其他材料清洗乾淨一起放入煲內，加適量水，大火煲至沸後30分鐘；
４轉中小火煲2個小時即成
【夏日湯水】消暑之選！節瓜排骨湯
【夏日湯水】消暑之選！節瓜排骨湯
節瓜當造，可以釀肉碎，炒粉絲都很好食，今次用黎煲湯都很甜，而且要大大舊咁煲先好，唔係就會腍晒。
材料：
排骨一斤，節瓜3個，蠔豉數粒，瑤柱2粒，蓮子2湯匙，茨實1大湯匙，薑3片
調味料：
鹽適量
做法：
１排骨洗淨，用滾水汆燙一下；蠔豉洗淨浸一下水；
２瑤柱洗淨，用少許水浸約2個小時；節瓜用刀刮去皮，切段；
３其他材料清洗乾淨一起放入煲內，加適量水，大火煲至沸後30分鐘；
４轉中小火煲2個小時即成
