閃爍水晶Crystal Kiss

相比各式珠寶，其實最愛水晶，清麗脫俗，配襯容易。趁新年有幾天假期，來到香港康得思酒店Cordis Hong Kong與施華洛世奇Swarovski合作的Crystal Kiss水晶下午茶。

一直都說Cordis是區內唯一比較「企理」的飲野的地方，所以晚上前來的話，如果沒有預約也不易找到位置的。下午茶時段，客人也不少的，有的吃下午茶，有的來喝一杯，總之是悠閒Hea的好地方。

先來兩杯Pierre-Jouet 的香檳，不知何時開始，香檳與下午茶成為了好朋友，對喜喝一杯的朋友來說，是一件好事！如果不喝酒的朋友，可以選擇不含酒精的Roswarovski。

鬆餅配洛神花果醬
熱騰騰的鬆餅，充滿牛油香，加上酸酸的果醬味道清新。還可以配以傳統的clotted cream同樣美味。

鹹點
下午茶架上放滿了不同的甜心，由最下層開始是鹹點。當中包括海膽蒸蛋、蟹肉puff、炸龍蝦條、還有醃三文魚配北海道帶子。沒有三文治等等「行」貨的出現，是用心之作，份量亦夠大。個人最喜歡蟹肉puff及海膽蒸蛋，味道鮮甜，而且那滿滿的蟹肉份量，叫人吃得滿足！

甜點
甜點的陣容也相當豐富，而且有別於一般的下午茶，中間一層是清新的甜品，包括櫻花蒟蒻啫哩、薰衣草巨蜂提子啫哩及桂花啫哩。沒有芝士蛋糕等大路貨色，卻有別出心裁的各式蒟蒻啫哩，吃完也不會太飽滯。

最上層的是紅石榴奶凍、粉紅海鹽朱古力，是最濃味的，所以留待最後才吃。

下午茶的份量適中，非常欣賞各款鹹甜美點，不是大家平常吃的那些蛋糕三文治，明顯是經過精心設計的，實是難得。最後不得不提，大家一定要在餐廳的拍攝專櫃留倩影，這樣就可以獲得水晶頸鏈一條。

餐廳資料：
香港康得思酒店
地址： 旺角上海街555號