替蝦身剝殼,真是一件頗為麻煩的事情;倘若發生在外出用膳的時候,更可能令男神女神的形象蕩然無存。為此,我們這次將會分享「不用手剝蝦祕技」,那麼大家在任何時候,也可以成為舉止優雅的紳士淑女。
步驟1
以湯匙砍下蝦頭。
步驟2
讓叉子按住蝦殼的背部,並且稍稍撕開一點。(可以湯匙固定蝦的位置)
步驟3
繼續以叉子按住蝦殼的背部,湯匙則慢慢地往自己方向拉過來,蝦殼便會漸漸剝落,這時候蝦肉的前半部已經脫離蝦殼。
步驟4
用湯匙按住蝦的尾部,然後便可以用叉子把蝦肉拉出來。(記謹不要太過用力,不然會弄斷尾巴)