【尖沙咀。食】秋田浜燒食堂：燒物風味，水產新鮮有水準！

位於諾士佛臺裡的浜燒食堂極近尖沙咀港鐵站，他家以燒海鮮為主，亦可點選燒物。

吃燒物前，先來杯清爽的。

店內牆上掛滿各式各樣菜式的木牌子，仿如置身於當地餐廳用餐。
店鋪新開張的關係，只要share跟like餐廳facebook，就可以玩一手赤蝦，就是一手抓多少隻蝦，就會免費送。

最後一手抓了八隻，四隻刺身，四隻燒。

赤蝦質感爽甜，蝦頭裡藏著不少鹹鮮蝦膏。

北海漁港二人前 （二人前）$398/位

先來華美燻雞刺身沙律，燻雞刺身微微燻過，沙律菜用上醋汁調味，蠻清爽。

清酒昆布大蜆煮，嫩滑鮮甜，. 花蛤盡吸清酒精華。

最期待的燒海鮮環節，店員即席在食客前把食材烹弄，好感度增加至100％。

蟹蓋裝滿了以味噌調製過的蟹膏，待燒至半熟時，再放一隻鵪鶉雞來增加滑度。

新鮮鮑魚。

質感軟嫩，烤得剛剛好，不失嚼勁，每口也嚐到鮮味。

日本蠔，爽口而充滿咸鮮。

帆立貝則以清酒、鏗魚汁及牛油烹煮。

邪惡的醬汁及柔嫩的帆立貝，誰可抵抗。

九州松葉蟹，蟹腳都已經除掉上半的殼，吃得方便。

外殼焦香更添風味，肉質爽彈無比。

茶漬飯可配明太子/鏗魚/鮭魚。

用上以熱茶代湯，將脆粒、明太子跟味素的香氣逼出來，飯粒泡在茶中，非常清香。

整體食材新鮮，多變的燒烤方法讓食材更添風味。

店家資料：
尖沙咀諾士佛臺15號2樓（港鐵尖沙咀站 B1 出口，步行約7分鐘）