【食譜】拜完神用隻雞！大豆芽炒白切雞

白切雞拜完神，用大豆芽芹菜炒番又係一個餸，唔浪費又可以打斧頭，哈～

做法：

1. 雞斬件；芹菜洗淨去老葉，切段；大豆芽菜洗淨；備薑數片

2. 燒熱鍋，下油1湯匙，把薑片爆香，下雞件炒至香後，讚紹酒

3. 下大豆芽菜炒勻後，灑上少許水，加蓋焗煮一會，再下少許鹽、胡椒粉及芹菜炒勻即可上碟