甘草醃芭樂好滋味，吃了會不孕？真相是…

甘草，一向是用來襯托食物好滋味的中草藥，是把新鮮芭樂變成美味醃芭樂的神奇法寶，也是中醫臨床常用的配伍藥材，西醫則用甘草止咳糖漿治療咳嗽，但最近有研究發現，甘草可能會影響女性荷爾蒙分泌，降低女性受孕成功的機率。對此，國內中醫師有話要說！

甘草甜甜的　沾水果、解藥毒都派得上用場

自古以來，甘草一直是國人飲食和養生保健常用的中草藥，葉濡端中醫師表示，甘草藥性味甘、性平，坊間常拿來當作調味劑，沾水果食用或醃水果，在中醫學上的作用有「補益脾胃、調和諸藥、潤肺止咳、緩急止痛」，有解百藥毒的特性，因此中醫臨床上常用甘草來調和藥性，許多處方會加少量甘草來緩和其他藥物的作用。

舉例來說，補脾胃的處方大都會使用甘草，幫助其他補益脾胃藥物來發揮作用；臨床也用甘草與其它藥物搭配，來緩解肌肉的痙攣疼痛、緩解胃痛等；或是與呼吸道藥物同用在止咳、袪痰；藥理學顯示甘草有抗發炎的作用，臨床也會使用甘草來治療咽痛。

美國在體外細胞研究發現，異甘草素可能降低女性受孕成功率。

研究：異甘草素可能降低女性受孕成功率

固然甘草有諸多保健的優點，經常攝取是否也可能導致女性不孕？國際期刊《Reproductive Toxicology》（生殖毒理學）最近就刊登一篇美國伊利諾大學（University of Illinois）的研究論文。

研究團隊從甘草中萃取出一種名為「異甘草素」（簡稱ISL）的化合物，並將其與雌性小鼠卵巢中的有腔濾泡作用，結果發現添加異甘草素培養基的有腔濾泡生長受到抑制，且其雌二醇、睪固酮，及黃體激素的分泌濃度也受到影響，因此推論甘草可能降低女性受孕成功率。

甘草藥性味甘、性平，坊間常拿來當作調味劑，沾水果食用或醃水果。

中醫師：「甘草致不孕」還需更多證據

葉濡端中醫師分析此研究報告，認為實驗中使用的化合物—「異甘草素」，只是存在甘草中的一小部分成分，與主要成分「甘草甜素」不同；加上實驗所用的異甘草素是高濃度的單一化合物，實際上一般食用甘草而入的異甘草素劑量不高，且異甘草素純化物的藥理作用，也與一般使用甘草全植物所產生的效果不等同。

此外，研究採用的是細胞實驗，是使用小鼠的卵巢濾泡細胞來做細胞培養，再加入異甘草素，來觀察對濾泡的影響，這屬於體外的細胞實驗。一般體外細胞實驗與實際動物體內的生理作用有所差異，體外細胞實驗的證據力相對較弱，無法完全套用在人體實際的生理機轉，因此，若想要進一步證實甘草和女性不孕的關係，還需要更多動物實驗。

甘草粉沾水果、泡甘草茶…免驚啦！

葉濡端中醫師強調，以一般民眾食用甘草的情況，最常見的是甘草粉沾水果，或是在養生茶飲中加入1、2片甘草，通常這些食用的劑量不高，實際吃進去的異甘草素含量更是低，要產生單一純化物的作用很難。而在中醫臨床，甘草並非主要用藥，大多會與其他藥材配伍，以達到「調和諸藥」的效果，因此使用的劑量不高，相對服用而入的異甘草素劑量也非常低。

除非是長期大劑量服用甘草，才可能需注意研究中提到的荷爾蒙干擾作用，或是西藥新藥品的開發時，若是使用異甘草素化合物，需注意到可能的生殖抑制作用。

在中醫臨床，甘草並非主要用藥，大多會與其他藥材配伍，以達到「調和諸藥」的效果。

吃甘草養生　腹脹、水分代謝異常者謹慎使用

雖然一般情況下不用擔心甘草造成不孕的問題，但是，葉濡端中醫師也提醒，中醫說：「甘者令人中滿」，甘草味甘，太甜的東西會讓人壅氣，因此若有嚴重腹脹、噁心嘔吐的症狀，還是要注意甘草的使用。

另外，中醫臨床水濕疾病較少用甘草，現代藥理學上「甘草甜素」有腎上腺皮質激素樣作用，會產生留鈉排鉀、水分滯留的情形，因此嚴重水腫，水分代謝異常，或是有腎臟疾患等，使用上仍需要注意，建議由專業中醫師臨床判斷，適當的調配劑量。