天氣冷颼颼,喝杯茶暖暖身,提神醒腦又可幫助瘦身。

中醫師指出,喝茶好處多,不僅能解渴利尿、降低膽固醇、消除體脂肪,更可對抗肥胖;建議平日可用山楂、決明子、荷葉等藥材,沖泡成消脂茶飲,再配合運動循序漸進達到減重目的。

中醫師吳明珠指出,中醫藥典《本草拾遺》中的確曾提到「茶,久食令人瘦,去人脂。」而現今的科學實驗也發現,喝茶能抑制消化酵素作用、促進脂肪氧化、幫助能量代謝,使脂肪燃燒、不易堆積,有助於對抗肥胖。

 

喝茶減重 易增加飽足感

研究也發現,茶與降低膽固醇、降血壓、降血糖等關係密切,因茶中所含兒茶素具備抗氧化功能有關;它在綠茶、烏龍茶、紅茶中都有,其中又以未發酵的綠茶含量最多。而茶中的水溶性纖維,更能抑制食慾,增加飽足感。

基本上,喝茶的正確觀念:應以品茗的方式,1天以泡茶具,8小杯為佳。若馬克杯以不超過350cc為上限。建議隔夜茶和久泡茶不要喝。因為茶泡久了暴露在空氣中的時間長,茶多酚氧化時間越長,會阻礙人體的消化和吸收功能。

喝茶可利尿幫助減重,但不宜空腹喝。

吳明珠中醫師強調,茶葉分為未發酵茶、半發酵茶、發酵茶。未發酵茶如綠茶,性寒;半發酵茶如烏龍茶。發酵茶性甘溫,如紅茶。事實上。選擇茶品,其實不需要買高檔茶,完全可依據個人經濟能力和不同的口味進行選擇。

 

【消脂茶飲:山楂窈窕茶】

材料:山楂1錢、炒決明子3錢、黃耆2錢、荷葉0.5錢、玉米鬚0.5錢

做法:

1.藥材洗淨放入藥袋中,沖入沸水800cc,悶泡15分鐘後即可飲用。

2.喝到1半時可再加水回沖,反覆回沖至味道變淡為止。

作用:去脂消食、清熱潤腸、補氣提神、消腫化濕、促進代謝。

注意事項:由於決明子性寒且助排便,山楂的酸性也可能會造成腸胃不適,因此體質偏寒、腹瀉或胃潰瘍患者,食用前應先諮詢中醫師。

 

茗茶3禁忌 不是越濃越好

中醫師吳明珠也提醒,雖然喝茶可幫助減重,但是喝茶也有些禁忌,不是喝越多越好,越濃越好。

1.空腹不宜喝:

因為茶葉含有一定量的咖啡因,咖啡因可促進胃酸分泌,從而導致胃酸濃度的升高,甚至會誘發潰瘍甚至穿孔,所以空腹不宜喝茶。

2.飯後不要喝:

茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵元素發生反應,生成難溶解物質,會引發人體缺鐵現象,誘發貧血症。所以,建議餐後1小時再喝。

3.發燒不要喝:

茶因具有興奮中樞神經及促進心跳加快的作用,發燒時喝茶無異於是「火上澆油」,使病情進一步加重。


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