【亂亂看不清】不要吃錯！四物湯、八珍湯、十全大補湯，到底有甚麼分別？

天氣涼颼颼，好像該喝一碗「十全大補湯」暖身了！每到冬天，各種藥膳補湯是民眾的最愛，很多人還會自行搭配排骨或雞肉，煮出一鍋鍋誘人的藥膳佳餚。

不過，你知道十全大補湯到底包含哪些藥材？和四物湯、八珍湯又有什麼不一樣？每年冬天這樣補，真的沒問題嗎？

四物湯、八珍湯是女性生理期後常喝的中藥，十全大補湯是一般民眾都愛吃的藥膳，很多人將前面兩者當作中藥，卻將後者當作滋補的飲食。事實上，十全大補湯包含四物湯的成分，也包含八珍湯的藥材；如果你認為自己不需要喝四物、八珍調身體，卻可以喝十全大補湯暖身，這個觀念得改一改了！

八珍湯氣血雙補　十全大補湯超級補

中醫師田宜民表示，四物湯包含當歸、川芎、白芍、生地(或熟地)這4味藥材，若再加上含有人參、白朮、茯苓、炙甘草這4味藥材組成的「四君子湯」，就是一共含有8味藥材的八珍湯了！

八珍湯已經是氣血雙補的中藥，要是再添加黃耆、肉桂這2味藥材，就是大家熟知的十全大補湯，不但補氣又補血，而且效果比八珍湯還要強，實在是超級補！不過，這些藥方到底都在補什麼呢？

（圖片／田宜民中醫師提供）

四物湯補血養血　體質燥熱、腸胃不佳者不宜

從最基本的四物湯來看，四物湯是補血、養血、調血的經典藥方，女生如果有經痛、月經不順、生理期後臉色發黃的問題，可以在中醫師的指示之下服用，能滋補血液，使臉色紅潤、皮膚潤澤，還能改善手腳冰冷的困擾。

不過，田宜民中醫師提醒，四物湯屬燥，因此體質偏熱的人（容易嘴破、冒痘、失眠、口乾舌燥）不適合飲用。而且，四物湯中的熟地不易吸收，白芍容易傷胃，還有具滑腸特性的當歸，也不適合腸胃消化不良者。另外，子宮肌瘤、乳癌等患者更不能隨意服用四物湯，必須先諮詢中醫師。

那麼，四君子湯、八珍湯又有什麼功效呢？

四物湯可以補血，四君子湯可以補氣，八珍湯則是補血又補氣。（圖片僅供參考）

四君子湯能補氣　不限於男性飲用

四君子湯與四物湯一樣源自宋代藥典《太平惠民和劑局方》，是很好的補氣良方，適合臉色黯沉、容易疲勞、說話無力、消化不良的人，經常用來治療氣虛，補氣又能增強元氣。

一般常聽說四君子湯是給男生喝的，其實，男生、女生都可以飲用，只是大部分女生比較需要補血，男生較需補氣。但反過來說，若男性有補血的需要，在中醫師的指導之下也可以喝四物湯，實際需求都是因人而異。

八珍湯氣血雙補　脾胃虛寒者注意

由四物湯和四君子湯組成的八珍湯，最早見於明代的醫書中，既能補血也能補氣。田宜民中醫師指出，八珍湯經常應用在生病之後的調養，可以促進血液循環、增強體力與免疫力，就好像現代人的維他命一樣。

不過，月經期間和感冒期間不能喝八珍湯，脾胃虛寒的人，最好先經過中醫調理之後，再依照中醫師指示服用。

十全大補湯相當滋補，服用前必須先諮詢中醫師是否適合自己的體質，不可隨便吃補。（圖片僅供參考）

十全大補湯超補　進補之前先諮詢

至於大家在冬天愛喝的十全大補湯，就是八珍湯再加上肉桂、黃耆這2味藥材，可以強化八珍湯的作用。十全大補湯不只氣血雙補，還有溫陽禦寒的效果，因此很多民眾喜歡用來驅寒。

但是，田宜民中醫師提醒，無論是四物湯、四君子湯、八珍湯還是十全大補湯都是中藥而不是普通飲食，既然是藥物，就必須經由中醫師診斷，根據體質再決定是否適合服用，不能隨意吃補。

而且，依據個人體質來調整用藥才是真正的進補，否則反而適得其反。為了保障自己的健康，更不能自行判斷病症，甚至自行抓藥或購買中藥產品。記住「寧可不補也不要亂補」的原則，有任何疑問先諮詢中醫師，才能確保身體健康！