【銅鑼灣。食】見到都流口水！必食特濃雙色海膽沾麵 @富士山55

這晚我們就是為了季節限定雙色海膽麵特意前來，平日晚上都是滿滿人潮。

菜單稱不上太多樣化，主食主要分成拉麵、沾麵 ，也有提供餃子、雞軟骨棒等等。

雙色海膽沾麵 $298
色澤亮麗的加拿大海膽跟韓國海膽如泥鋪平於拉麵上，更擺入蔥末、三文魚籽，豐富了視覺，深深覺得食指大動。
紫菜置放空氣中過久會受潮軟化，請在最佳口感時進食。

來自加拿大的海膽甘甜鮮美，提供饕客滿足口腹之慾。

韓國海膽，口感較軟綿，味道較淡身。

海膽濃湯

真的好濃郁，並不是那種濃稠到會覺得很膩的味道，視覺味覺都兼顧到。

沾麵講求湯汁要掛在麵上，特製粗麵條非常滑順Q彈。



鵝肝牛魔塔沾麵 $168，更有三種SIZE之分。

兩款湯底可選，包括番茄芝士湯底跟黑松露湯底 (黑松露迷必試松露湯底，很推薦)。

這碗150g牛肉份量其實也蠻多的，麵上更有不少芥末沙律醬，酸酸甜甜，個人很喜歡。

鵝肝煎得香脆且很鬆化油潤甘香。

慢煮牛肉質較腍，有驚喜。

雞軟骨棒$32/2支
燒汁沙律醬，還能保持水份，不會太乾，喜歡裡面有碎細軟骨位。


店家資訊：
銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖