【銅鑼灣。食】Le Marron：私隱度高、極富情調的法國私房菜

我喜歡12月，有生日、有聖誕節、還有跨年夜。

雖然今年的12月香港的聖誕節氣氛還不夠濃郁，但我們已經急不及待準備了一連串的慶祝節目。

第一波先來個特別法國私房菜，一進門就看到古典的鋼琴。

燈光較昏暗帶點浪漫，蠻有情調的餐廳。

桌與桌之間更有著一塊窗簾遮擋著，私隱度高。

bread & butter $20
麵包款式多達4款，微暖的烤麵包，表皮微脆，，沾少量牛油同吃已經很滋味。



smoked Eel & Caviar with Waffles $108
Waffles配上三文魚子感覺新奇，煙燻鱔肉質嫩滑，沒有腥味，不錯。



French onion soup (au Gratin) $95
香濃洋蔥湯。
內裡洋蔥絲入口即化，最上層更有煙韌具嚼勁芝士，讓整體更香口惹味。

青檸雪葩，口感幼滑綿密，清一下味蕾。

Tiger prawns pan-fried with butter,garlic & Garden veggie 260
虎蝦夠大隻， 蝦子不烤焦卻又留有肉汁。
入口彈牙結實，最底下用蒜爆香的蔬菜可突出本身的自然甜味，也能減去不少油膩感。


除了裝潢，食材、擺設也處處可見高度用心，價格雖然高了些，算是高消費也能品嘗到美味。

店家資訊：

銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12/F（港鐵銅鑼灣站 F1 出口，步行約1分鐘）