星期一,正所謂BLUE MONDAY,是一個工作週的開始,很難可以令人有歡樂的感覺吧!

幸運地,我這個星期一有一班朋友及另一半一起吃一頓豐富的晚餐!大家可能一直也有個錯覺以為酒店的西餐廳一定會很貴,在MIRA 的WHISK 是不適用的,如果吃一塊age 牛扒也只是四百多元,你會明白我在說什麼。

先來都包籃,當中最特別的是紅酒麵包,沒有酒精,,只有淡淡的甜味,配上牛油,可以吃上二個。

我點了牛肉他他,其實如果有這個菜式,我差不多百分之一百會點這個的,因為牛肉他他在家中做不到,只有在外邊才可以吃。至於我的要求也是非常簡單,一家要手剁(你不會想吃到免治牛肉他他吧!),調味要恰到好處,香料的味道要平衡,這個牛肉他他完全符合的的要冰。

亮點是又爽又脆的冰菜式,口感是滿分!

再來是叫人驚喜的Whisk Eat Up Salad,配上18款配料及陳年香醋。以份量來說,這個其實可以作為一個主菜。雖說它是沙律,其實材料豐富,味道濃郁有層次,至於有哪18款材料,你要自己來感受一下了!

主菜方面,我的Peking Pig,實在是燒乳豬,以北京填鴨的醬料配來吃。坦白說,我沒有用吃北京填鴨的方式來吃,這件乳豬其實什麼調味料也不用,皮脆肉嫩已經超級美味了,醬汁方面只是畫龍點睛。

烤香蔥法國春雞,由於有大量的薑及蔥,反而對我來說有點東南亞風味!在西餐廳中來點另類菜式,這個可以滿足你另一番情懷。

另一主菜是必點的,雖然明知它卡路里爆燈,但是對於熱愛意大利的人來說,我很久很久也沒有在香港吃過這個菜式了, 是叫人不能抗拒的。

將小牛扒用鎚子將它樁成薄薄的一片,再沾炸槳,炸至金黃色,入口是肉汁豐盈,極度好吃!

猶記得在意大利維也納時經常吃這個,在香港終於也可以重溫這菜式了—維也納炸小牛,my favourite。

再來是另一必點的菜式—14日dry aged 帶骨意大利牛仔扒。

其實我未吃過dry aged 的veal,在此菜式上桌的時候也誤以為是豬扒,細問之下就知道這塊奶白色的帶骨扒就是我期待的菜式了!
牛仔扒,肉味不濃,入口鮮嫩多汁,不是一般的juicy可以形容,而是那種清新fresh 的感覺。

在座,有不少甜姐兒,甜品當然不可少。

我不是甜牙齒,只愛幾款甜品,creme brulee是我心水之一,這次是斑蘭味道,淡淡的斑蘭香,簡約中見特色。

另一招牌甜品蘋果批,清新蘋果清香甜美,不甜不肥膩,可以多吃。

檸檬撻雖不是我那杯茶,但以味道而言是絕對合格。檸檬的酸與牛油及糖的甜味是極為合拍的,如果你愛酸的話,一定要點這個!


事實上,這一頓飯有點吃我喜出望外,因為我最愛而不常見的意大利菜式竟然可以一晚盡嚐,加上好朋友,Monday不再Blue了!

餐廳資料:

Whisk
地址: 尖沙咀彌敦道118號the mira 5樓


 星期一不再BLUE!吃頓豐盛美滿晚餐吧