天蠍座頭腦好? 吃5種補腦食物 讓你變聰明

11月是天蠍座的月份！蠍子們準備好展現你們的才智了嗎？

天蠍座總是給人頭腦好、反應快、能力強的印象，一旦下定決心，就會拿出超強意志力奮戰到底、勇往直前，達成目標之前，絕不善罷干休，難怪在職場上總能交出漂亮的成績單！

（網上圖片）

除了先天優勢，後天又該怎麼增加續航力，用最簡單的「吃」讓腦力更出色？

記憶力、創造力、思考力...…想要腦袋靈光，這些能力都要有！即使天生腦筋好，在長期工作壓力、睡眠不足、日夜顛倒、年齡增長的摧殘下，腦力也是有衰退和枯竭的一天。尤其是需要兼顧職場和家庭的人，天天蠟燭兩頭燒，再聰明的腦袋也會變得遲鈍又健忘。

常吃5種補腦食物　延緩衰老增強記憶

不只天蠍座，各個星座的人多少都有這些情況，因此，如何延緩腦袋老化、增強記憶力就是非常重要的問題！想要保持腦部健康，正確的睡眠、運動、飲食缺一不可，但是上班族一天要當兩天用，哪來的時間睡飽飽還去運動？如果真的做不到，就從每天都要吃的食物下手吧！

本文幫大家精選出5種補腦食物，都是生活中很容易吃到的食材，一天三餐都能吃，24小時補充腦力不間斷！幫助你頭好壯壯、腦力升級！

秋刀魚含有豐富的omega-3脂肪酸，對腦部健康有幫助。

1.魚類：鯖魚、秋刀魚、三文魚（鮭）、吞拿魚（鮪）

小時候總是聽媽媽說「吃魚才會變聰明！」沒錯，媽媽說得沒錯，魚類中的omega-3脂肪酸主要由DHA和EPA組成，DHA可以強化腦細胞的活力，還能改善記憶力衰退，而EPA有抗血栓、抗凝血的作用，可以讓血管保持彈性、防止血管阻塞，對於腦部健康好處多多！

研究發現，血液中的omega-3脂肪酸濃度較高的更年期女性，她們的腦容量比較大，相當於腦部的老化速度減慢了1~2年。想要補充天然的omega-3脂肪酸，建議可以吃三文魚、吞拿魚、秋刀魚、鯖魚、沙丁魚等，這些魚種的omega-3脂肪酸含量比較高。

核桃富含植物性的omega-3脂肪酸，是補腦的好食物。

2.核桃

所謂「吃腦補腦」，形狀長得像大腦一樣的核桃，確實是很棒的補腦食物！核桃擁有「堅果之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、膳食纖維，本身就是營養價值很高的食物，健康好處多。而且，核桃和魚類一樣也含有omega-3脂肪酸，有益大腦之外，還能抗發炎、維護正常的血液循環，是素食者的好選擇。

即使沒有吃素，如果擔心魚類有污染，也可以與核桃交替食用，當作植物性的來源。除了補充腦力，國外研究發現，每天吃核桃還能幫助降低血壓和總膽固醇。不過，核桃的油脂含量比較高，建議每天少量吃幾粒就好，以免不小心攝取太多熱量。

草莓和藍莓都富含類黃酮，有助於促進大腦健康！

3.藍莓、草莓

酸酸甜甜的莓果，任誰都喜歡！草莓含有大量的維生素C、鞣花酸、類黃酮等營養素；藍莓則富含維生素、花青素、類黃酮等。值得一提的是，草莓和藍莓中的類黃酮是一種多酚類，有抗發炎、抗氧化的作用，可以幫助補腦、促進大腦健康。另外，花青素也有助於改善腦部的認知能力。美國研究發現，攝取大量富含類黃酮的草莓、藍莓等莓果類的年長女性，大腦老化的速度延緩了2年。

想要攝取類黃酮，除了多吃各種蔬果，綠茶、紅茶、(純度高的)黑巧克力也是不錯的選擇。一項小型研究發現，喝綠茶或紅茶有助於提升記憶力、認知能力、推理能力等，幫助大腦的表現更出色，而更早的研究指出，茶葉當中的類黃酮很可能就是關鍵。

牛油果有「窮人的奶油」之稱，豐富的omega-3脂肪酸是健腦的好選擇。

4.牛油果（酪梨）

牛油果含有維生素、礦物質、類胡蘿蔔素、植化素、單元不飽和脂肪酸等，營養豐富、好油脂含量高，有「窮人的奶油」與「幸福果」之稱。另外，酪梨和核桃一樣含有植物性的omega-3脂肪酸，也是補腦的選擇之一。

有沒有發現，想要補充omega-3脂肪酸，選擇其實相當多！早餐喝一杯牛油果牛奶，午餐吃一點秋刀魚或鯖魚，晚餐飯後吃幾粒核桃，補腦輕鬆又簡單！另外，omega-3不只能補腦，還能幫助降血壓、降膽固醇，保護心血管健康。

想要吃進牛油果的好處，可以做成牛奶飲品、切小塊加在沙拉裡、壓成泥做成吐司抹醬、切塊包入飯糰或夾進三明治中等等，口味變化多、補腦超輕鬆！

菠菜的營養價值高，可幫助保護大腦，適量食用有益健康。

5.菠菜

菠菜含有維生素B群、維生素E、鐵、葉酸、類胡蘿蔔素、葉黃素、膳食纖維等多種營養，有「蔬中之王」的美譽，也是很棒的健腦食物。其中，B群有助於減緩記憶力衰退，維生素E具有很強的抗氧化功能，類胡蘿蔔素和類黃酮也能抵抗自由基造成的氧化傷害，對大腦健康都有好處。

美國研究發現，每天吃1~2份綠葉蔬菜(比如菠菜)的人，大腦衰老的速度比較慢，認知能力甚至年輕了11歲。研究員指出，多吃綠葉蔬菜有助於減緩認知能力衰退，幫助保護大腦。另外，菠菜還含有酪氨酸(tyrosine)，可以促進大腦的創造性思考能力。想要有源源不絕的創意好點子，就靠菠菜了！