【食。銅鑼灣】在鬧市中尋找寧靜的居酒屋 ◕‿◕

懂得吃的人是幸福。

懂得欣賞食物的人是幸福。

是一個吃貨而不懂肥的人更是幸福。

近來我認識了一個吃貨的妹妹，她很喜歡周圍吃

最重要找一些好吃的地方，而她就最近帶我去找好吃

今次她帶我去吃居酒屋！！

平時小妹會覺得居酒屋只有兩款，一係嘈到你根本傾唔到計既

一係好清靜好似之前我介紹既餐廳一樣是寧靜的

唔知今次我地去又係嘈定靜既呢?

為什麼這兒會有一所像酒吧的餐廳，以開放的地方

有得吃串燒飲飲酒的地方?就進入去睇睇有咩好食先

坐下後，店員會先介紹一下今天有什麼特別的食材介紹

而也推介什麼值得一試的食物，

由於我第一次來試的，就由妹妹給我發板我來吃吧

只要大家把枱上那張紙，圈上你需要的數量就可以點餐囉

當然圈"1" 就是1串，2就是2串啦

然後點了這個冷日本蕃茄 $58

我心想:妹妹你在玩我嗎?明知我不吃蕃茄的

她好像知道我在想什麼，

也許我當天的樣子把我想說的話已放在面上xd

她說吃一口，你就會喜歡它的！！

說真的這個很不錯的，蕃茄是不像平時我們在街市買的一樣

是溫室的那一種，而且加上冷制的關係

入口感到一點點的冰凍，而蕃茄的汁一同滲出很滋味呢

加上附上的松露絕對是味蕾的挑戰

好吃得小妹不喜歡的，也吃了兩，三片呢！！

必試推介呢！！

然後就是這款免治雞肉棒 $48

這款的雞肉棒內含有雞軟骨，雞肉，加上有點甜甜的烤汁燒過

很不錯的選擇，而這個棒除了可以單吃外

也會附上一個生雞蛋，打勻後連同雞肉棒別有一番的味道

然後要選就是極力推介的食物，

它就是燒白鱔 $88

要知道吃鱔就是要把它當中的鮮味肉質嫩滑做主打

如何在燒烤當中可以保留肉質鮮甜，又可以Keep 到佢滑

又會好吃呢?在這裡我就可以把它吃到

真的很好吃，只是把少少的海鹽作調味就可以把鮮味提高

絕對可以一試的串燒呢！！

然後就是我最喜歡的食物之一

雞翼 $35

這個雞翼在燒的同時已經把骨拆走，串成一整串給各位客人

即使女生吃的時候，也不會因為吐骨的問題影響自己的儀態嗎

加上同樣利用海鹽作調味，所以味道也是不錯的

唔知大家會否不喜歡吃動物的內藏，我雖然不算很喜歡

但是也會喜歡吃一些的，就好似有這個燒大腸 $32

平時在街吃的大腸總是痴著很多的脂肪/垃圾

而在這一串中，除了沒有這些可怕的東西，反而吃下去很脆

卻不是燒得乾爭爭的，我覺得很好吃，可是份量很少

送酒一流的食品呢

剛剛介紹了白鱔，今次要介紹"秋刀魚 $48"

要知道吃秋刀魚是十分多骨的，反而今次吃的不算太多

加上沒有什麼的調味料，只是運用海鹽作調味

也可以把秋刀魚燒得又滑又香口的串燒

然後又是要介紹內藏類食物，就是大家也未必接受的

牛舌 $40

我是十分吃舌類的食物，即使大家常跟我說一些很肉酸的xd

這個牛舌燒得很好，把汁鎖在牛舌上

加上牛舌是爽口，不像平時咬下的淋淋的樣子

同樣也是運用了海鹽調味，更加令牛的味道更出

不過唯一美中不足的就是最後的一啖比較咸一點

這個小小的日本小蕃薯 $28

沒什麼特別，沒有什麼的調味

但係它當中的香味仍在的，所以喜歡的朋友可以一試唷！！

又是內藏的介紹，今次又是我最喜歡吃的雞腎 $28

同樣是爽爽的咬口小食，沒什麼特別不過就是沒有把它燒得太乾了

作為牛魔王既我又點會唔揀有牛既串燒先得架，

今次我就再揀選了安格斯小牛排 $45

不過今次呢款我畸縑佢喊左d ，肉質來說也是不錯的

然後要介紹就係黑豚腩 $35

大家可能認為吃豬腩一定要很肥的，但係呢一款反而沒有肥膩感

而肉汁卻鎖在這件好味的黑豚腩 上抵讚的

AngelBabe Siu@myblogs.asia