旺角帝京酒店 帝京軒「蟹皇美饌宴」Ｘ 獅子樓 Laneige 雙色下午茶

心情大好的甜魔媽媽一連與大家分享旺角帝京酒店兩頓出色美饌：

首先是 帝京軒 的抵食蟹皇美饌宴，蟹迷必擦；然後是獅子樓新出的 Laneige 下午茶，最適合貪靚的韓粉！

先介紹 帝京軒 的「蟹皇美饌宴」(每位$638)。是的今年大閘蟹失收因此蟹價上漲不少，但餐廳大閘蟹餐只比去年微升$10，價位已包兩隻四两半雄蟹、龍皇蟹粉花膠燴燕窩、蟹粉香煎北海道帆立貝、翡翠蟹粉M5和牛粒、黑魚籽蟹粉小籠包，再加上薑茶雙色湯圓，非常豐富！

酒店選用太湖大閘蟹，質素優良，也設有較簡單的「品味蟹美饌」，視乎週日$398-428/位連兩隻四两半雄蟹，以及龍皇蟹粉花膠燴燕窩。當然相比下還是「蟹皇美饌宴」抵食。另外也有好些「秋色蟹粉美饌」，由$168起，都是由10月1日至11月15日供應。

在優美高雅的環境下安然就座後，所有菜式均是位上，首先上場是 龍皇蟹粉花膠燴燕窩。

這燕窩羹無論份量或是用料，都是十足十，每啖都是鮮香的蟹粉、豐盈的燕窩、彈牙的花膠，還有不少魚蝦及海鮮，鮮美無以尚之，兼有滋補之效，實在是太豪華又幸福的頭盤了！

然後到每位兩隻 清蒸太湖大閘蟹，每隻約有四兩半，都是雄蟹。為了留肚，這晚我們只吃一隻，會有專人幫忙拆蟹、去肺，食客可以輕鬆享用美味。

有說現時的蟹未是最靚，但當晚的蟹也非常爆膏，軟糯迷人；四兩半左右不大不小，吃下去剛好滿足，又不會太膩，感覺良好！

而且在酒店吃蟹，蟹剪、小匙、手套、濕紙巾齊備，一吃完蟹又有專人呈上很夠薑又不太甜的薑茶，來驅一驅寒，配套太完善了！

之後又有位上的 蟹粉香煎北海道帆立貝，帆立貝碩大得過份，煮至最美妙的溏心程度，外面滿是金黃鮮香的蟹粉，既邪惡又鮮香，唯有安慰自己起碼也有幾條露筍平衡一下！

然後又有 翡翠蟹粉M5和牛粒，第一次吃蟹粉拌和牛，原來這配搭都幾夾頗好吃，加上口感清爽的窩筍及健康的淮山，整個組合令人滿意。

大閘蟹套餐吃蟹粉小籠包都是常識了，但這矜貴的 黑魚籽蟹粉小籠包 大家又試過沒有？

身量較巨的蟹粉小籠包以精緻銀籠呈上，未吃先惹好感及興奮；加上黑魚籽後除了矜貴加分，又份外鮮香，不過真的要趁熱吃啊！

最後甜品是 薑茶桃膠雙色湯圓，又是很夠薑的薑茶拌上綠茶／芝麻湯圓及桃膠，每啖都有不同滋味及口感，是個滿足的結尾。

同場公關朋友沒吃蟹宴，於是乘她們口福，除「蟹皇美饌宴」還吃了幾款小菜，首先是 上湯田園蔬，清甜無渣的菜芯既正氣又好吃，拌以腿絲更添惹味，可中和蟹宴的罪惡感呢！

西芹炒班塊肉質結實、味道清鮮宜人，配菜也健康而可口，也是簡單見真章的菜式。

最後是色香味俱全的 堂弄火焰清酒胡椒花蛤皇 ($288)，侍者即場在熨熱的石鍋烹煮鮮嫩的花蛤皇，又有加酒點火的過程，實在是太吸引人眼球了！

由於花蛤皇不止加清酒，又添加了玫瑰露，成品奇香襲人，吃來微帶胡椒香氣，既鮮甜又惹味，好吃到不得了！

此菜式屬於《鮮辣海鮮盛饌》，供應期只至10月底，想吃要快了～

最後，我們還順便品嚐了同層 獅子樓 Lion Rock 與補濕專家 Laneige 合作，於10-12月推出的「雙色絕配下午茶」，以韓式美食為主軸，加進亮麗美妝元素，十分吸晴。

不說別的，單是盛載忌廉及果醬的「護膚品」容器，已經令人拍案叫絕，好想馬上擰開它來為鬆餅「扮靚靚」啊！

至於下午茶點，10-12月內容都會有點不同！這次吃10月版本有：有如BB cushion一樣的海鹽焦糖慕絲蛋糕、靈感來自 Laneige 全新雙色唇膏的紅桑子白朱古力慕絲，還有柚子撻及提子鬆餅，出品精緻又輕甜，適合愛美又怕胖的女生。

很喜歡下午茶的鹹點，這層包括：口感很Q又迷人的韓式炸麻糬伴脆帕爾馬火腿、芝士紫菜蛋卷拌泡菜、韓式醬泡菜蟹肉撻及香煎花椒帶子拌韓式飯糰，每一款都有水準！

最後頂層還有：一甜一鹹的韓式鴛鴦炸雞（柚子／泡菜醬）、組合新奇的明蝦蜜瓜奶凍、雪糕迷最愛的芒果雪糕馬卡龍，還有延續雙色誘惑的菠蘿蔓越莓紙杯蛋糕，以及杯裝的草莓慕絲拌糖漬櫻桃，十分豐富。

下午茶$270位 / $508兩位，價位已包 Darling Darling / Juice Pop 冷熱特飲；每兩位惠顧更可獲 Laneige 六/七件裝護膚化妝套裝 (價值$365)，非常著數！

韓式下午茶分享完畢，又要繼續沉迷《步步驚心：麗》的擁抱；韓國魅力真的很強很大啊！

帝京軒 Di King Heen
地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話：2622 6161

獅子樓 Lion Rock
地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話：2622 6167
 　　
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