【食譜】金銀蒜粒蒸扇貝

相信上星期大家睇過消委會做既豉油檢測都一額汗，原來好多大家常接觸甚至會用既品牌豉油都不達標，甚至有啲會危害健康。

而且豉油對於煮中菜來講係主要既調味品，所以更加要小心選擇。

好多朋友都問我用開邊隻，好彩既係我一直都用開李錦記金醬油。

佢不加防腐劑、不加人造色素、頭遍釀造、非基因改造大豆，味道小咸多鮮。除了滋味，還令我同家人都食得安心！

最重要係經過消委會檢測後被評為達甲級品水平(以甲級品為最佳)

大家選擇豉油一定要揀最好既呢！

今次就寫個金銀蒜粒蒸扇貝～

材料：

扇貝  6隻

粉絲  1扎

蒜頭   6粒

蔥粒   少許

調味：

李錦記金醬油   適量

做法：

1. 扇貝略為沖洗淨抹乾水

2. 粉絲浸軟

3. 蒜頭去衣後剁碎，將一半份量半煎炸至金黃色

4. 將粉絲鋪上碟，然後將蒜蓉放上扇貝面再放上碟蒸8分鐘

5. 灑上無炸過既蒜蓉碎及蔥粒，然後再淋上李錦記金醬油便完成