【營養師教路】阿B食水果份量要幾多？

不少新鮮水果都含有豐富的纖維及維他命C，無論大人和小朋友，每天進食適量的水果，會對身體有益。

到底多少份量為之適當？兒科專科營養師Katrina表示，2至5歲的小朋友每日少進食一份水果為佳，至於6歲以上小朋友以及成年人，每日至少進食兩份水果為佳。

那麼又該如果界定一份水果的份量呢？「一個拳頭大的蘋果或橙，又或者體積較細的水果如奇異果兩個，就為之一份。」

至於進食時不同水果的配搭方法，當中原來也有學問。「有些媽為方便，只給孩子進食橙和蘋果算了，這樣便會少了吸收其他生果的營養，例如士多啤梨含有花青素，另外奇異果的維他命C含量則較高等，建議爸媽可給孩子進食不同顏色的水果試試。」

有些媽媽也有將水果打汁給小朋友飲用的習慣，Katrina表示，一般建議原隻生果進食會較佳。

「尤其一次些需要減肥的小朋友，原隻水果進食可以吸收較多纖維。至於一些偏瘦、胃口一般的小朋友，則建議可給他們一半原隻水果，另一半則打汁給他們喝。」

不過，Katrina提醒，如果是6個月以上開始進食固體食物的BB，在給他們餵食果蓉時，要留意小朋友有否敏感的情況出現，尤其是梅、士多啤梨或奇異果等水果較易引起敏感。

「通常或會出現皮膚出現紅疹，嚴重者或會有肚瀉情況出現，如有這情況便要停止進食。每次宜給一種水果給小朋友試食為佳。」