裝修經驗分享：廚房裝修須知 (康少)

「民以食為天」廚房係我地烹飪美食嘅地方，出街食會擔心食物唔乾淨，所以好多朋友都鐘意自己大展廚藝。

廚房既然係個好地方，咁大家又知唔知係裝修嘅時候有啲咩係需要注意呢？

裝修佬今次同大家分享下廚房裝修須知。

操作平枱高度 

操作平枱高度係最容易係廚房裝修設計被忽略嘅地方之一。如果廚房操作平枱嘅高度對煮飯嘅人身體健康會產生好大影響，如果過高唔不利於操作，太矮會令你脊椎容易受傷。 

注意雪櫃擺放位置 

放置雪櫃嘅位置唔適宜靠近灶台，因為後者經常會產生熱量，而且又係污染源，影響雪櫃內嘅溫度。同時，雪櫃亦唔適宜太接近洗碗槽，避免因濺出來嘅水而導致漏電。 

注意灶台位置 

灶台同洗碗槽嘅距離唔適宜太遠或太近。砧板宜放係近窗口處，最好俾陽光照射。同時，切記灶台要避免接近窗口位置，以防被風吹熄爐火引起漏氣。 

預留插座 

廚房除咗安裝抽油煙機外，一般人都會係廚房放置雪櫃、微波爐等家用電器，所以要多預留些插座，且都需安裝漏電保護裝置。另外，廚房內燈光要足夠，且燈光必須係白色，否則會影響顏色判斷，以至食物是否煮熟亦分辨唔到。同時避免燈光產生陰影，所以唔適宜使用射燈。 

廚房要採用防水材料 

廚房係個潮濕易積水嘅地方，所有表面裝飾材料都應選擇防水耐水性能優良嘅材料，防止地面、操作臺面漏水同滲水。注意馬賽克雖然耐水防滑，係以往廚房使用較多嘅鋪地材料，但係馬賽克塊面較小，縫隙多，易藏污垢，且又唔易於清潔，時間耐咗會容易產生局部塊面脫落，難以修補，故廚房避免使用。 

廚房要採用防火材料 

火係廚房必不可少嘅能源，所以，廚房所使用嘅表面飾材必須注意防火要求，尤其係爐灶周圍更要注意材料嘅阻燃性能。 

廚房要採用封閉式傢俱 

廚房物品既多又雜，如果袒露在外，易沾油污又難清洗。因此，廚房傢俱應儘量採用封閉形式，將各種用具物品分門別類儲存於櫃內，既衛生又整齊，更易於清潔。 

櫥櫃背後唔鋪瓷磚 

因為廚房有好多櫥櫃，櫥櫃背面唔應該鋪貼瓷磚，被櫥櫃遮住嘅地方鋪貼瓷磚完全係一種浪費。 採用啞光瓷磚 最好鋪貼啞光瓷磚，啞光瓷磚會令人感覺難清洗，事實相反，質量好嘅啞光瓷磚唔單止非常容易清洗，而且其細膩、樸實嘅光澤更能提升業主審美觀。

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