萬達商業（03699）大股東及位列《彭博》亞洲富豪榜第二位的王健林，其子王思聰有份投資的飲食概念（08056），即將在本周五（8月5日）於本港創業版上市，而此舉亦已經吸引了媒體及投資者高度注意。
即將在本港創業板上市的飲食概念是香港的一家飲食集團，並且全部餐廳均從策略上選擇了於香港黃金地段開設，當中包括了蘇豪、雲咸街、蘭桂坊、銅鑼灣、灣仔及尖沙咀，以及香港的大型購物商場，例如如圓方、時代廣場及海港城。同一時間，飲食概念亦都專注為中高消費能力的不同客戶群提供各種優質菜餚，以及周到的服務及舒適環境的非凡用餐體驗。
而飲食概念至今，則擁有及經營了21個品牌的餐廳及一家外賣店，當中包括了BLT Steak、BLT Burger、Lupa、Mamasan、Le Pain Quotidien，以及由「地獄廚神」Gordon Ramsay開設的Bread Street Kitchen及London House。此外飲食概念餘下亦有12間的全服務餐廳、一家會所餐廳及一家外賣店則屬於自有品牌餐廳（如Bombay Dreams、Bistecca及Tango）。
憑著飲食概念在餐廳行業上所累積的經驗，他們亦正在計畫於香港進一步拓展業務，如計畫於截至2017年3月31日止的年度裡，增加開設4家的新餐廳，計畫資本開支約為38.1百萬港元；於截至2018年3月31日止年度增開四間新餐廳，計劃資本開支約為13.8百萬港元；以及於截至2019年3月31日止年度增開四間新餐廳，計劃資本開支約為30.4百萬港元，以持續擴充餐廳網絡、進一步提升於香港的品牌知名度和提高餐廳的整體盈利能力。
而在配售的上市方法之下，主要從事餐廳經營及提供餐飲管理及設計服務的飲食概念配售價範圍則是$0.40 - $0.60港元，每手股數為5,000。
資料來源：
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/gem/2016/0727/GLN20160727006_C.HTM
http://stock360.hkej.com/IPO/IPODetail/8056#detail
