中環素食店MANA：零廚餘營運　超環保飲食新概念！

本地素食主義品牌MANA!最近在中環開設了全新的grab n’ go素食店MANA! Xpress，並承諾將以更快的速度提供品質優良的慢食。

顧客只要登上www.mana.hk便可於網上預訂喜愛的沙律和捲餅，或在MANA! Xpress直接選擇MANA!現成的熱門菜式，免卻大排長龍的時間。

無論你是因為公務繁忙，還是希望利用午飯時間上一堂瑜伽班，MANA! Xpress都能夠讓時間緊迫的你輕易地擁有一份健康的素食午餐。清楚自己想吃甚麼的客人可在網上預先點菜，這樣就能確保在到達MANA! Xpress時可以立即取餐。

備受MANA!客人熱愛的菜式有以halloumi芝士和薄荷作為配料的Peace flatbread (大份HKD$75 / 小份HKD$45)，和用新鮮青菜、紅菜頭、蘿蔔絲、鷹嘴豆泥、果仁、芝麻醬製成的MANA! Salad (HK$85)。另外，各款鮮搾果汁和奶昔也是grab n’ go的精選。

「香港是一個生活節奏很快的城市，這令我們有時難以吃得健康。」MANA!的創辦人暨環保企業家Bobsy Gaia說，「MANA!的宗旨是要令健康生活變得簡單和方便。有賴網上預訂這科技，MANA! Xpress將能夠更有效地做到這一點。」

零廚餘

自品牌於2012年成立以來，MANA!一直堅守零廚餘的營運理念。MANA!旗下的所有食店均以可用作堆肥的環保物料來包裝食物。這些物料包括可於12個星期內被分解的植物性塑膠。每個月，MANA!都會將超過兩頓的廚餘運到新界的有機農場堆肥，以減低食物浪費。MANA!亦會繼續致力在香港宣揚環保意識，並引起社區對環保議題的關注和參與。

餐廳地址：香港中環威靈頓街97號
營業時間：9am – 10pm
網上預訂：www.mana.hk