▲（來源：fashion-headline.com）
踏入炎夏的7月，除了到沙灘享受陽光和大海之外，如果到日本的話，就一定不可以錯過Grand Hyatt東京的夏季限定透心涼的甜品，各款美食會自7月開始就推出市面，試問愛吃之人又怎可以錯過呢？現在先送上當中的推介之選，讓眼球也享受吧！
▲Paris Summer Glace ¥1,600（來源：fashion-headline.com）
首先推介的是，以時尚及創意為食物主題的THE FRENCH KITCHEN，該店每月都會以不同的食材來製作「Paris Summer Glace」；在7月，餐廳將會推出3款令人透心涼的法式沙冰，分別有以西瓜汁及有氣葡萄酒凍結成冰後，再刨成冰碎並加上白葡萄酒啫喱的「西瓜與萊姆之法式冰沙」；8月推出，以有氣葡萄酒加入桃子汁凍結成冰，刨成冰碎後加上香草碎的「桃子與香草之法式冰沙」；9月才應市，以有氣葡萄酒、紅葡萄柚汁為刨冰，再配合蜂蜜同吃的「葡萄柚與蜂蜜之法式冰沙」。
▲夏季蔬菜雪糕 ¥1,100（來源：fashion-headline.com）
由7月1日開始，到8月31日為止，喜歡用當地食材的意式餐廳Fiorentina，將會以蕃茄為主題，推出「夏季蔬菜雪糕」。這款雪糕，先把蕃茄中的肉挖空成一個杯，然後再把茄肉與毛豆、粟米拌勻再製成雪糕後放入蕃茄杯中，最後淋上以白葡萄酒、香草、肉桂、大茴香等材料燉煮番茄而成的糖漿，及搭配用荔枝酒做成的啫喱，才奉上讓人品嚐。除此之外，另一主打「夏季水果意式雪糕」亦是垂涎之選。
▲夏季水果意式雪糕 ¥1,500 — ¥1,800（來源：fashion-headline.com）
另外，日式料理旬房也會在7月1日至8月31日期間，推出限定的宇治金時刨冰，這款刨冰用上滿滿店家自製抹茶，所製成的宇治抹茶醬和金時紅豆泥，售價只是¥800。而中式料理Chinaroom亦會推出新甜品，以結成冰的芒果削碎成刨冰，再加入新鮮的芒果肉，成為¥1,800的芒果刨冰。
▲宇治金時刨冰 ¥800（來源：fashion-headline.com）
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