滿街鳳凰木都開花,紅彤彤很搶眼。

突然想煮一個紅紅的菜,哈~

想話用紅蘿蔔做,會不會是心目中的樣子,結果失敗了……

材料:

豬肉碎半斤,蛋一個,紅蘿蔔1支,蔥1棵

 

調味料:

鹽1茶匙,胡椒粉適量,生粉1茶匙,麵粉2茶匙,花椒粉1/2茶匙

 

做法:

1. 紅蘿蔔洗淨後去皮刨絲,加入鹽抓醃一下,待10分鐘後,再將水分擠乾瀝出,保留紅蘿蔔絲

2.把所有材料、調味料拌勻至有一點黏稠,擠成丸子狀,最後放入油鍋中炸至金黃色即可


 【食譜】紅蘿蔔丸子