組長日式放題 Captain's Japanese Restaurant：帶「餓底」食放題！

飲食

2014-12-29 |

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Happy Boxing Day!! 民以食為天，開心的節日少不了吃吃吃，今日繼續介紹一處假節日不錯的去處，就是位於銅鑼灣的組長日式放題。

甜魔家越來越喜歡吃放題，因為小兄妹都是「餓底」，永遠不懂飽似的，可以任食，還有專人上菜真的很方便；而且日本菜除了較適合小朋友，價錢又比 buffet 平上一大截，付上Matthew的小童價都抵！
　

Matthew：等我「餓底１號」為大家介紹下依度有咩食啦～

組長日式放題位於SOGO對面的京都廣場 10 樓，地點優越，難得定價仍然很親民：晚市放題由5:30pm開始，7:30pm前交檯一概 $158/位；6:30-8:30pm 就 $168-178/位，最貴的 7:00-9:30pm 也不過 $188-198/位，宵夜時段更特價低至 $158/位。小童／長者就一律 $108/位。　

食物方面有十張紙仔，合共17大類可供選擇，是晚我們四大兩小，盡力每款都試上一點，介紹如下。首先是飲品／甜品：飲品包括獅威啤酒、韓國 Hite 啤酒、可口可樂、Lotte 忌廉鮮吁奶、七喜、道地極品烏龍茶、康師傅冰紅茶、康師傅蜜桃茶；甜品有四款，最後再介紹。
　
老公一來點了韓啤，我就要了 Lotte 忌廉鮮吁奶，很好飲！後來再追加一罐道地極品烏龍茶。
　

然後到沙律／小食，選擇包括：蟹籽沙律、田園沙律、鴨胸沙律、八爪魚漬、韓色青瓜、付味螺肉、中華沙律、帶子裙邊。我們要了中華沙律、帶子裙邊及付味螺肉，最喜歡帶子裙邊質感爽口，帶點鮮味，令人吃個不停。
　

來到港人大愛的刺身，選擇包括：三文魚、油甘魚、海立魚、希靈魚、八爪魚、帶子、甜蝦、馬刀貝、白鳥貝、鮑片，我們每款都要了些，組成精緻豪華的併盤上檯。喜歡吃三文魚及甜蝦，另外放題少有帶子吃，但這裡不是巨型帶子，而是小小的個子，當是頂一頂癮啦。

來到壽司，選擇十分豐富包括：三文魚、油甘魚、海立魚、希靈魚、八爪魚、帶子、鮑片、組長蝦、北寄貝、鯖魚、天使蝦、赤貝、蟹棒、腐皮、鴨胸、左口魚邊、玉子。建議要吃帶子，因為這次是用上肥大肉厚的巨型帶子，吃得非常滿足的；另外左口魚邊也不錯。至於玉子及鴨胸就是點給Matthew的，小朋友有壽司吃十分開心呢～

其實店內還有火炙壽司的選項：三文魚、組長蝦、左口魚邊、海鰻、和牛、三文魚漬、鯖魚，不過這晚沒多試了，因為另一張軍艦／卷物／手卷的選擇更加豐富吸引。軍艦選擇包括蟹籽、龍蝦沙律、辣味螺肉、辣味三文魚、芥辣三文魚、安康魚肝；我們試了其中幾款，包括少見的安康魚肝，最喜歡還是蟹籽軍艦，口感鮮爽；另外龍蝦沙律也不錯。
　

　
手卷選擇包括鰻魚、蟹籽、玉子、加洲、三文魚、軟殼蟹、天婦羅蝦；不介意這裡的紫菜比較腍身的話，這手卷其實很值得讚的，因為料多紫菜多飯少，一件下來並不會飽膩，Matthew也吃了兩整件！味道方面當然是鍾情軟殼蟹，加上沙律醬很滋味的。
　

卷物選擇有花之戀、海龍皇卷、廣島炸蠔卷、和風牛肉卷、加洲卷；試了花之戀、海龍皇卷及和風牛肉卷，質素都可以，其實我真的很愛吃壽司飯加上沙律醬的滋味啦～
　

　
來到串燒，選擇又是多得令人眼花瞭亂：燒菠蘿、燒雞骨腸、燒香草羊架、鹽燒冬菇、鹽燒雞翼、鹽燒雞腎、鹽燒雞軟骨、鹽燒大蝦、鹽燒秋刀魚、燒三文魚頭骨、牛油燒粟米、牛油燒翠玉瓜、牛油燒小蕃薯。試了當中很多款，Matthew最愛是燒雞骨腸，甜魔媽媽就喜歡燒菠蘿、翠玉瓜、牛油粟米、小蕃薯；另外羊架肉厚又羶香，也挺吸引，我吃了兩件之多！
　

來到炸物／天婦羅，選擇又是多蘿蘿：炸餃子、黃金蝴蝶蝦、吉列炸蠔、香脆芝士卷、一口雞、烤魷魚鬚、年糕魚腐；茄子天婦羅、蕃薯天婦羅、南瓜天婦羅、冬菇天婦羅、青椒天婦羅、香蕉天婦羅、蟹棒天婦羅、大蝦天婦羅、三文魚天婦羅、沙椎魚天婦羅等。炸物中吃了黃金蝴蝶蝦、吉列炸蠔及年糕魚腐，最喜是年糕魚腐，魚腐中內藏煙韌年糕，組合很有趣。