新加坡肉骨茶

今日試食新加坡國民早餐—肉骨茶。

而「發起人肉骨茶」就在酒店附近，想話散下步，順便睇吓這個社區。

問路時當地人很熱情要我地兜去小唐人街行下特色街道，欣賞下這些騎樓屋。

這些獨特的屋群不小，而且保存得極完整，還會不時修葺，門柱及窗戶均加上立體花紋又個個不同。

在經過小印度路上見到這個印度人商場，老板也是印度人，很大間是24小時營業的，裏面真是包羅萬有，原來是很多外國人鍾意到此一遊的。

安古利亞回教堂—是一座回教的清真寺1898年建成，不過女性不能進入。

行左好耐，終於揾到，可惜星期三休息，哈~

門外貼滿大大小小中、港、台明星與老板的合照，可想像這店有多受歡迎。

街上很多店鋪都是賣肉骨茶，咁！隨便進入另外一間店，這店是用瓦煲上枱的，食到我地出晒汗，但很好喝。

這間店需然有點舊，顧客老、中、青都有亦不小，可能口味各有特色。

這家店蒜頭味較重，肥廋適中的排骨較腍，可沾上少許甜的黑豉油一起進食，伴白飯、油條食完已很飽了。

有一次摸門釘經驗，今次幫襯在我地住的酒店樓下的發起人肉骨茶分店，開下午的，室內開有空調，時間尚早，人不多，很舒服。

裝修儘量跟番舊鋪。

肉、骨、茶，正式是配功夫茶的飲食方式，但我地不太喜歡，所以只嚐肉、骨好了。

這家店，胡椒味較濃，辣味亦較重，湯底無咁清，一人一碗的，還可以不停加湯，而肉剛好離骨，我地好貪心，每人都添了幾次湯，哦~ 很飽。