（台中西屯區）精緻又豪華的日式丼飯～【神川吞日式料理】

旅遊

2014-12-23 |

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【神川吞日式料理】～極致海鮮丼＆海陸雙炙丼

一般的日式料理若想要吃的精緻又有飽足感，日式丼复，其實是一頂蠻好的選擇！
今天與學妹來到了位於台中市西屯區西屯路三後路上的【神川吞日式料理】
雖然店家的門面不是很大，不過卻也有濃濃的日式風格。

店門口的今日特餐招牌上面寫到目前也推出順應時節的火鍋料理

今天到店時的時間差不多是在11點半左右，巳經有不少客人在店內用餐了呢！

店內右側的小油櫃，陳列著許多日式的水果酒，看起來好像還不錯喝耶！

還有看起來顏色繽紛的飲料

另外也備有供客人自行取用的茶水區
提供的茶水則是健康的麥茶，還有冬瓜茶及冰開水

目前店內的座位區分成兩區，右側是沙發區，蠻適合小型聚餐

左側則是固定式座位區，座位間的距離則是有稍嫌小了點

在店面的最幢側就是日師傅料理的吧檯，餐點採現點現做的方式，衛生看的見。

【神川吞日式料理】除了提供傳統的日式餐點，也提供了多樣化的丼飯。
用料足，並不添加味精，價錢實惠！

店內所有運用的食材，老闆堅持在每日清早親赴市場
挑選最新鮮肥美的魚貨與肉類，接著再自行將魚類厚切成生魚片
不使用冷凍現成生魚片，徹底嚴謹把關每個食材的豐厚與新鮮度。
【神川吞日式料理】料理長：阿彰師

每一個餐桌上都備有特製的衛生筷及醬汁，擦拭紙

首先上菜的是拼盤小菜：
蟹膏黃瓜～吃起來清脆爽口
水煮蘿蔔～原本以為會是冷菜，不過上菜時是溫的唷！
糖潰魚乾～，吃起來甜甜的，而且越嚼越香！

這個糖漬魚乾若搭一壺清酒，很讚唷！

另外提供的這杯是店家自製的果醋
不管是當做餐前的開胃小點或是飯後去膩都很適合。

餐點採單點式，不過只要加NT$100升級套餐
生菜沙拉

海鮮茶碗蒸
端上桌時還貼心的加了上蓋，要食用前再開蓋熱熱的吃！

軟嫩香滑的茶碗蒸，口感很像布丁，而且用料也很十足唷！

甜品
綿密的紅豆湯吃起來帶點沙沙的口感，很好喝！
還可以吃的到煮到熟透的紅豆，並不是只有湯而巳唷！

味噌湯

瞧～就連這味噌湯也是真材實料～好大的一片海帶及嫩豆腐！

接下來當然也要來點人氣的單點小菜
起司雞肉串

在裹上起司絲之後，再微烤至外層呈現淡淡的焦香，味道蠻濃的。
而且一口咬下時內面的雞肉串還昃瞬時的爆汁，口感極為鮮嫩好吃！

鹽烤鮮魚

烤至外皮微焦的鮮魚，濃濃的鮮味聞起來很讚！
而且內面的魚肉鮮嫩多汁，更沒有魚腥味。

接下來就來看一下這就是今天點的海陸雙炙丼
沒看錯吧！這份量就是升級後的餐點，滿滿的一整個托盤耶！

先來看主餐：海陸雙炙丼
光看這碗的份量就真的讓人感覺超划算的！

光看這碗內的鮭魚卵就足以讓人消魂了！何況內面還有很多好料！
唉喲我的媽呀～會不會吃太好了.........

還有多到不行的鮮蝦卵～

所謂的海陸雙炙丼，不外乎就是海上游的和陸上跑的
而這碗內面更是包含了近六種以上的生魚片及選用肉質細嫩的和風牛
每一片都是偌大的一整片！

每種生魚片及肉片皆抹上特製的醬汁之後，再以熾火燒炙後擺入碗中

厚實的生魚片一口塞入嘴裡，就是讓人大大的滿足！

話說食材新鮮，那麼快來嚐嚐內面的丼飯！
加了點特製醬汁之後，米飯也因為吸足了生魚片的鮮味，吃起來更有味道！

極致海鮮丼

這道主餐可就真的是色彩繽紛之外，還超級的美味唷！

每一種生魚片吃起來就是一整個新鮮的海味！

閃著亮紅色的透明魚卵我相個任何人看了心都會融化的！

另外也有附上手磨的芥茉醬搭著吃，那個直衝鼻腔的天然嗆味
轉變成一種來自大海的鮮甜味，就是一種享受！