在中醫的角度，毒是種令身體健康出現問題的物質。身體若存有大量毒素，輕則會令人出現便秘、口臭、嘴破、眼紅、頻長青春痘等症狀，嚴重的或會引致癌症的發生。而人體的腸道就是排毒的最大工具，但因為現代人飲食規律不穩定和經常進食加工食物，再加上腸道本身是充滿褶皺，就容易令毒素留在身體內，引發各種大大小小的疾病。除此以外，肥胖也是毒素積聚的一大成因。由此可見，排毒對身體健康是有莫大的益處，是相當重要的。要把體內的毒素清除，最簡單的方法就是從每天的飲食著手，多進食天然食品，少吃加工食物，以下是15種有助排毒的天然食材：

1. 白蘿蔔
這陣子天氣冷了，白蘿蔔可是這個季節容易看到的食材呢！白蘿蔔含有豐富的纖維素，能促進大腸蠕動、排便，有利於消脂。

2. 洋蔥
洋蔥含有豐富蛋白質和硫，對肝臟尤佳，亦是促進腸胃蠕動的好食材。另外，它亦有增強消化能力的作用，能分解體內積聚的毒素。在烹煮的時候，可以考慮加入其他高纖食品，例如蘿蔔、椰菜、芹菜等，提高效用。

3. 番薯
番薯的纖維鬆軟，非常容易消化，又能促進腸狀蠕動。最好吃的食法就會是簡單的烤番薯，另外也可以放進飯鍋內烹煮。

4.糙米
糙米可吸水、吸脂，是利便的食材。每天早餐吃一碗糙米粥有整腸的作用，是個很好的排毒方法。

5. 薏仁
薏仁是美白肌膚的天然保養品。進食薏仁可令水分代謝、促進體內血液循環，發揮利尿效果，有助改善水腫型肥胖。

6. 燕麥
燕麥是通便的好幫手，進食時可令水分增加，配合纖維促進腸狀蠕動。加入葡萄乾、頻果打成汁來喝是個不錯的吃法。

7. 紅豆
紅豆有助於排尿，可減少出現便秘的症狀。建議在睡前用電鍋墩煮浸泡紅豆，隔天把無糖的紅豆水當水喝，促進排毒效果。

8. 小米
由於小米不會刺激腸道壁，又不含麩質，因此非常容易被消化。小米同樣也有美白的功效，清熱利尿，營養豐富。

9. 蓮藕
要將體內廢物快速排出，可以食用蓮藕。 蓮藕亦是利尿的食材，可淨化血液。可試試搾成蓮藕汁加蜂蜜飲用，亦可以小火加熱，加入糖，趁熱喝。

10. 綠豆
綠豆除濕解毒，有解渴的功效。綠豆湯有利排毒消腫，但是千萬不要烹煮過久，因為這會破壞綠豆的有機酸和維他命。