【街坊廚神真．銷魂】神級串燒+激爆多多多蟹膏飯！

經過太子砵蘭街，發現忽然有間新舖頭「魂燒」，不過每日傍晚6點才開業， 對返夜的我，就到今晚才有時間食！

阿太:「嘩！點解早幾個禮拜經過， 唔駛排隊喎...…今日排咁長龍？」 (原因尋日新假期介紹咗囉。)

正在忙於串燒的大廚叫寶龍， 我問:「你好熟口面...…」， 寶龍:「你係咪之前嚟過大圍食串燒？ 小儀街坊廚神都有嚟影過。」

我:「係呀！電視睇過， 依度新開咗幾耐？」寶龍:「2個月， 之前我哋放D枱出嚟，畀食環捉，所以依幾日要辛苦大家排耐少少隊。」

今晚全部交由寶龍發板！

必食首選【激爆蟹黃飯】($128) 「啲人話定價高， 但你睇真係超多蟹膏㗎」(真係啲膏多到封住個嘴！！ 勁到出唔到聲！)

阿太:「嘩！真係嚇死人咁多膏， (SY:個蟹柳好食呀！)」原來，這兩條正正是松葉蟹腳肉，非一般假蟹柳。

寶龍:「最好預訂， 因為每晚得30碗」今晚21:15售罄，好彩我們早少少到。

必食次選【大虎蝦】($58)， 超大條！

SY手持的【燒鰻魚】只是半條份量 ($49)，長度已經與碟相約。

我不吃蝦， 於是問阿太意見:「彈牙又入味， 依家凍晒都唔差喎，如果頭先你影快啲， 我諗真係好好食。」 

(係！係！係！ 下次影快啲， 知道)

至於鰻魚真心好味道！無骨、又軟又綿，入口慢慢溶化，好食！

難怪寶龍話:「鰻魚係必食三甲。」

其實廚神話:「如果你食得落，【安格斯肉眼扒】($88)真係抵食，個份量超足料。(我:但我驚食唔到喎)， 咁你叫一口牛啦，一串串都唔錯呀。」

【安格斯一口牛】($28)， 抵食！看似韌韌的肉質，一咬就知龍與鳳，牛肉嫩到呢！！！

最正就肯定肉汁夠， 所以一口冬菇，一口牛，就算坐在砵蘭街頭，今晚一樣超滿足。

我問廚神:「點解你唔索性改名燒魂咪仲正？」寶龍:「你點知㗎...…我最先真係諗住叫燒魂， 不過原來有人用咗，所以先叫魂燒」

(其實叫真‧燒魂仲正。)

經過今次經驗， 下次來找寶龍，一定叫兩串，影完食完再點，因為廚神的摩打手，食物上枱速度奇快。結果，相機熱食，我們全部凍食。

最後來甜品， 阿太讚不絶口的【榴槤炸物】($32)， 不切開由自可，安安全全...…

一打開...…嘩！臭到...…

阿太:「好香呀！ 你聞吓...…嘩！食落好正呀，好正呀！未食過咁正嘅炸榴槤，得閒外賣返屋企先得！」

(唔好預我， 你最好食埋先返上樓)

溫馨提示: 最好致電魂燒訂位，因為今晚人龍排到隔鄰藥房。

(註:店內+店外只有20個座位)

魂燒
地址:太子太子道西106號地下D舖
營業時間:6pm-2am

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