Weber燒烤爐 獨特「燜燒」法

擁有逾60年歷史的全球高級燒烤器具品牌Weber正式宣布進軍香港市場，日前舉行記者發佈會。活動上，Weber特別邀請兩名星級大廚，現場即時展示Weber燒烤爐的獨特「燜燒」方法，完美結合美國的燒烤風情和港式美食，與參加者共同慶祝Weber的新里程碑！

文:藍海

Weber亞太區副主席Brian Hendricks對大中華區市場充滿信心，並表示：「Weber在全球72個國家及地區享負盛名，因此亦深信品牌必定受香港消費者的熱烈歡迎。大部份本港消費者仍然保留傳統固有的燒烤慨念，Weber希望顛覆傳統燒烤模式，提倡健康及集多種烹調模式於一身的「燜燒」概念，以簡單方便的燒烤方法，帶來真正頂級的味蕾享受。」

Weber引領燒烤2.0時代 燃點生活新靈感
有別於一般燒烤爐，Weber以全新的「燜燒」概念登陸香港，集燒、焗、煎、炒等多種烹調模式於一身。不論是美式風味大餐、精緻法式甜品，還是港式叉燒或中式餛飩，Weber燒烤爐都能輕鬆為你煮出一道道原汁原味且健康的地道美食。烹製出意想不到以燒烤爐製作的菜餚，燃點烹飪的無盡可能！

在1952年，Weber的創辦人從浮標中得到靈感，發明了「燜燒」烹調概念，改寫了傳統的燒烤定義，掀起了美國戶外煮食的革命。60多年來，Weber不斷發展，成為世界首屈一指的高級燒烤器具製造商，致力於不斷地開發全新的燒烤體驗，以創新的產品，為每一位消費者提供獨特的烹飪體驗。

Weber目前在香港有售的產品包括碳燒爐和石油氣爐，產品亦分為多個系列，包括型格新潮的Q系列、易於攜帶的便攜式系列、高級專業的庭院式系列、和專為燒烤美食愛好者設計的傳統碳燒系列等，可以滿足不同環境、不同消費者的燒烤需求。此外，Weber還提供從入門到專業水準的各色燜燒配件，具備不同的功能，供消費者選擇，為燜燒加添更多的樂趣。