鮮甜海底珍饌【太食記頂級藍鑽蟹】

飲食

2014-12-16 |

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來自大海裡的珍饌美味～【太食記頂級藍鑽蟹】

說到海鮮，相信有很多朋友喜歡買回來自行料理，和家人在家享受美食的氛圍。
不過說到海鮮～食材上的挑選可就真的得花點心思才可以買的讓人安心，吃的放心！
今天收到愛評口啤劵～鮮甜海底珍饌【太食記頂級藍鑽蟹】
內面的食材就讓人覺得很乾淨又新鮮哦！
採用黑貓冷藏專車配送到府是使用保麗龍盒完整的封裝著

內面除了食材之外，還有很多包的保冰袋來維持鮮度

來看一下這盒共包含了一隻【野生藍鑽蟹】
產自泰國的【野生藍鑽蟹】廣受歐美喜愛，不過在台灣就比較少見！
擁有無以媲美的細緻肉質、脂豐甜美且殼薄肉多的特色，是國內許多老饕的最愛！

另外還貼心的附上一張完整的剝蟹秘笈及建議食譜，讓你在家也可以輕鬆的烹調出美味！

專用的包裝盒

另外還有一碗是【頂級藍鑽即食蟹肉】
從蟹管到蟹腿的多種藍鑽蟹肉(即食) 選擇，開罐即食
可搭配各種中西料理皆適宜，免去剝殼且健康低熱量，便利、輕食更兼顧美味營養。

還有附上店家自製的沾醬

另外還有印上野生藍鑽蟹的圓形杯墊

現在就先來看一下這一盒就是野生藍鑽蟹
太食記野生藍鑽蟹來自泰國暹羅灣深海，生長在潔淨的海域，平穩的海流。
藍鑽蟹的特點殼薄肉多，肉質細緻，脂豐甜美。
本身即有甜度與鹹味的野生藍鑽蟹，清蒸就能享用最鮮甜的深海滋味。
同時再搭配太食記特製的海鮮沾醬，口感更是獨特！
而像這樣精美的禮盒，拿來當伴手禮也很適合。

打開禮盒之後，可以看見內面的藍鑽蟹也有使用透明的塑膠袋完整的以真空的方式封裝著
而在收貨時若沒有要即使烹調時，記得要放入冷凍庫保存。

另外在烹調時需要先進行解凍
退冰方式：產品不需開封，直接隔袋泡水解凍30~50 分鐘。

解凍後烹調前先來看一下這隻藍鑽蟹看起來還不錯！

在解凍完成之後就可以開始進行蒸煮！
建議在冷水時，就先將藍鑽蟹放上鍋內，以大火的方式蒸上16~20分鐘。

話說新鮮海產的特性，就是以詼煮的方式最能吃的到汴鮮的原味！
話說這藍鑽蟹不管是在蒸的同時，還是蒸好之後出爐
整個廚房內都可以聞的到來自大海的鮮甜味，不禁讓人口水直流！

話說vickey不是很喜歡吃蟹的主要原因就是:她的殼實在是很難剥！
所以家中也就沒有吃蟹的專用刀具。
不過先是看到這鮮紅的顏色，還真的會超想吃的咧！

至於沒有吃蟹的專用器具，怎麼吃？
哈～～沒關係，因為我家老爺就是個吃蟹高手！
剥殼的工作就交給他就對了！

除了整隻的藍鑽蟹之外，也可以有更容易奐快速吃到美味蟹肉的方法！
那就是【太食記頂級藍鑽蟹】另推出的即食品：黃金蟹管肉／藍鑽蟹肉／頂級蟹腿
今天vickey這一罐是頂級的藍鑽蟹肉

另外也有附上【太食記】特製的沾醬

罐身外側也有加印產品的營養標示

盒底面上有加貼一張食用時要小心的警語標之外
同時在罐底也有加印商品的保存期限

採用易開式的鋁罐設計，注意開罐時需小心，以免割傷。

話說這個藍鑽蟹肉對我來說還真的挺方便的！
因為我不用剥殼就可以吃的到甜美的蟹肉
另外像這種巳處理的蟹肉也可以直接拿來當做料理中的主要食材哦！

今天就拿來當煮麵吧！
先將所有副食材洗淨切好備用

接下煮一鍋熱水，水滾之後先放入魚罐頭及香菇，等到聞到香氣時再下麵
之後再依個人喜好決定麵條的軟硬度之後
依個人喜好加入適量的配菜，今天加的是高麗菜
而藍鑽蟹肉則是建議關火前再放入才不霰於過老而影響口感

美味的藍鑽蟹肉海鮮麵就完成了
盛碗之後再灑入一點蔥花再放入一些藍鑽蟹肉就可以來享受囉！

像這樣親友來時盛上一碗應該還蠻適合的唷！