1.糯米
卡路里:348千卡/100克
糯米含有豐富的纖維,增加咀嚼次數,從而減慢進食的速度;高纖維的食物亦能夠促進腸道的蠕動,多吃能消除便秘,減掉肚子的贅肉;而且,它有健脾暖胃的作用,很適合在冬季食用。糯米也含豐富的澱粉,會在胃裡吸收並膨脹,讓人產生飽腹感,幫助抑制食慾,可是,它不容易消化,不宜進食過多。
2.銀耳
卡路里:200千卡/100克
銀耳是一種含粗纖維的食品,有助胃腸蠕動,和減少脂肪吸收,達致減肥的作用。另外,銀耳營養豐富,每100克乾銀耳中,含有蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克,和鐵30.4毫克等,相當有益。倘若配搭紫薯,製作紫薯銀耳羹,更能有溫補之效。
3.榛子
卡路里:617千卡/100克
榛子所含的豐富纖維素,有助於促進消化,預防便秘。它不僅富含蛋白質、脂肪以及醣類,還含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、E,以及人體所需的8種氨基酸。中醫也認為,屬於堅果類的榛子,性味偏溫熱,有禦寒、補腎健體的作用。