原來在不知不覺間,Espuma已經有三間分店。記得第一次接觸時,是在尖沙咀的分店,當時是和朋友一起慶祝生日,原來眨眼間,已經超過一年了。

今天,仍然是和同一個朋友在同一家餐廳慶祝,只是地點移師至中環。我自己相對比較喜歡中環的環境,檯與檯之間的間隔比較大、樓底比較高,坐著沒有壓迫感。而且座位以卡位沙發和四人坐爲主,配著浪漫的燈光,很適合情侶談談情或是朋友們放鬆的聊聊天。

在冬天必定要叫的,就是暖暖的花果茶。除了熱的水果茶之外,我們還點了玫瑰花茶。我覺得玫瑰花茶有給我surprise呢!


味道比起水果茶會比較甜,但很喜歡玫瑰花茶淡淡的香味呢!

 

黑松露醬薯條($68)


每次去Espuma,黑松露醬薯條一定是我會點的菜!味道香濃好吃、薯條炸得香脆、價錢又不貴,是不是很難抗拒?

黑松露醬和薯條做Mix and match,真的是絕配!

 

西班牙黑毛豬火腿凱撒沙拉($128)


凱撒沙拉基本上是我去到任何西餐廳都會點的菜(自助餐除外)。

沙拉菜非常新鮮,吃起來爽脆爽脆的,再配上沙拉醬、蒜蓉包和黑毛豬火腿,令整個沙拉變得完全不會單調,反而很有口感。

 

黑松露南瓜燴飯($108)


黑松露和南瓜搭配是很新鮮做法,這是我第一次嘗試。南瓜在燴製的過程中,已經慢慢的融入飯中,配上黑松露濃郁的味道,因此吃起來飯是香香甜甜的,很好吃。

 

香辣橄欖油大蝦蒜片意大利麵($88)


意外的好吃!大蝦非常足料,而且煮得彈牙可口,因爲大蝦已經開邊,所以吃起來很方便。

本來預期會很辣,但其實只有小辣的程度,不太能吃辣的朋友也可以嘗試一下。意大利麵充滿了橄欖油的味道,香而不膩,好吃!



菠蘿甜品拼盤($78)


今天我們放棄了之前超愛的麻糬窩夫,繼而選擇了好像比較清新的菠蘿甜品拼盤。菠蘿果凍香而不膩,是不錯的飯後甜品。

 

Espuma
地址:中環威靈頓街



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