可能韓國食店大部分時候感覺都好年輕(?),我意思是,店舖裝潢多是色彩繽紛,音樂强勁,親密擠擁,所以有時候我覺得忽略了坐得舒服這一環。
可能我年紀大,生完B腰痛不已,對於坐圓桶櫈老實說真是有點吃力。如果想吃得舒服一點,我推介尖沙咀韓珍!不但坐得舒適,枱和枱之間更有不錯的空間,當日在場所見不少bb車,對有小孩的家庭都不成問題,我比十個like,自有了小popcorn後我十分重視這一點,推介給有老有嫩的一家大細!
所有用具都好精緻。
除了韓燒經常有的配菜外,綠茶鹽卻好少見。少少咸,少少綠茶味,適合清淡一族。我始終喜歡麻油鹽多一點,能更有效帶出牛味!
雪花牛,是食韓燒的好友。有很過杜如風應該知道,韓國牛是不外銷的。這裡吃的是美國雪花牛,等級亦不差。看賣相,食指已大動!
調味西冷牛,對喜歡吃韓式調味的人亦不可錯過。這裡的調味就得幾好的,沒有太重手遮蓋所有肉味,這一點我挺欣賞。
沾一點這個韓珍大廚特製醬油,微酸的,解肉膩,而跟據這裡的韓國員工教導,原來吃牛肉他們是不會包生菜吃的!真是不知道啊~
點了一碟豬頸肉,我和家人都是喜歡啖啖肉之人。
説起來,這裡的燒烤爐是沒有燒邊爐蛋的坑槽,不過會提供免費蛋一大盤!好棒~
生菜是無限供應的,新鮮且細細的一片,我覺得這樣吃起來更容易,大破了我對『吃韓燒就是吃得手忙腳亂』的概念。
雖然仍未可以一啖過吃進肚子,不過已經可以用筷子控制場面,很好很好。
這是店員極力推介我們吃的海藻蠔餅,不要給綠色嚇壞,因為實在是非常驚喜!海藻味特濃,亦有不少蠔在中間。別的地方從沒見過,來到韓珍我覺得真心要試一試!
直接自己燒自己食,肉類要點些優質一點的,才對得住自己的胃,價錢當然相對高一點。這裡的油煙不算勁,可能空間感大,一家人還可以帶BB來的韓燒餐廳,實在難得!
韓珍 Hancham
地址:尖沙咀寶勒巷
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